كيكة الكريم كراميل , تعتبر من أكثر الأنواع اللذيذة والمفضلة إلى الكثير سواء كان من الأطفال أو من الكبار ، وذلك نظراغلى لمذاقها الطيب والشهي وتقوم ربات البيوت بأعدادها بأكثر من طريقة و أكثر من وصفة ، كما أن الأمهات تبحث عن أسهل طريقة لعملها في المنزل أختصارا للوقت وتوفيرا للتكاليف وهذا ما سوف نقدمه خلال السطور التالية .
مقادير عمل كيكة الكريم كراميل
حوالي 2 كوب من الدقيق
ونص كوب من الزيت
وعدد 2 بيضة
رشة من الملح وفانيليا وملعقة من البيكنج بودر
كوب إلا ربع من السكر
وكوب من اللبن
باكو من كريم الكراميل الجاهز
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
في البداية نقوم بضرب اللبن والبيض ونضيف معهم الزيت والسكر وكيس الكريم كراميل مع الفانيليا في الخلاط جيدا جدا حتى يمتزجوا .
ثم بعد ذلك نضع البيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم جيدا ثم نضيف إليهم خليط اللبن الذي تم تجهيزة .
ثم بعد ذلك نقوم بصب هذا الخليط في القالب المخصص له أو قالب مدهوب بالسمنه أو الزيت مع رشه من الدقيق .
ثم بعد ذلك توضع الصينية أو القالب المخصص لذلك بداخل صينية أخرى بها ماء وتوضع في الفرن حتى تمام النضج
ثم تترك لتبرد وتوضع في الثلاجة وتزين بصوص الكراميــ ـلل وتقدم .
طريقة لعمل كريـ ـم الكراميـ ل
نضع حوالي كوب من السكر مع ملعقة من الماء في طاسة على النار حتى يغمق لونه ويصبح كراميل ويترك على جنب .
ثم يوضع بعد ذلك في قاع القالب .
وفي الخلاط نقوم بضرب 4 بيضات و2 كوب من اللبن ونضيف إليهم فانيليا ونص كوب من السكر .
ويصب فوق الكراميل في القوالب ونضع القوالب في صينية بها ماء وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تخرج لتبرد وتقدم باردة .
