أكبر ضبطية لحوم ودواجن مخالفة أعلنت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، برئاسة الدكتور صبري زينهم، نتائج حملات التفتيش التي جرت في مختلف أحياء القاهرة خلال الفترة من 20 سبتمبر الماضي وحتى 12 أكتوبر الجاري. تلك الحملات تهدف إلى ضمان سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية المتواجدة في المحلات والأسواق، بهدف الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
أكبر ضبطية لحوم ودواجن مخالفة
أسفرت حملات التفتيش البيطري عن اكتشاف بصمة أختام مزورة تحمل علامة اللحوم. وقد تم ضبط عمليات ذبح لحوم ودواجن خارج المجازر دون تفتيش طبي بيطري مسبق، وكانت موجودة عليها علامة “بطش حمراء” للإيهام بأنها تم ذبحها في مجازر معتمدة. تم أيضًا ضبط مقطعات ومصنعات من لحوم ودواجن بدون بيانات معدة للفرم، بالإضافة إلى مفروم لحوم وأكباد ودهون، وحواوشي وهياكل ودوبريهات معدة للفرم، بإجمالي وزن يبلغ 33 طنًا من اللحوم. تم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية الضرورية للتعامل مع هذه المخالفات.
وفي سياق متعلق بسلامة الأغذية والمنتجات الغذائية، فإن هذه الحملات البيطرية تهدف إلى ضمان سلامة المواطنين والحفاظ على جودة المواد الغذائية المتاحة في الأسواق. ويعتبر ضبط الأغذية المزورة أو التي لم تخضع للفحص البيطري أمرًا بالغ الأهمية لمنع انتشار الأمراض والحفاظ على سلامة الجمهور.
تمثل الإجراءات القانونية المتخذة ضد المخالفات في تطبيق العقوبات والجزاءات المنصوص عليها في القوانين واللوائح البيطرية. ويتم التعاون بين الجهات المختصة في مجال الصحة البيطرية ومراقبة الأغذية للتحقق من تنفيذ هذه الإجراءات بشكل فعال وفعال، هذه الحملات تمثل جزءًا من الجهود المستمرة للحفاظ على جودة الأغذية وضمان سلامة المجتمع، وتشجع على الامتثال للمعايير واللوائح المطبقة في مجال الصحة البيطرية وسلامة الأغذية.
