الدواجن , شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس تواصل الانخفاض في أسعار الدواجن والبيض بشكل ملحوظ، وسط تأثير واضح على كل من المستهلكين والمربين على حد سواء. ويأتي هذا الانخفاض بعد موجة ارتفاعات سابقة، ما جعل أسعار بعض منتجات الفراخ والبيض تتراجع بشكل كبير، مع تسجيل خسائر حقيقية للمربين نتيجة الفارق بين تكلفة الإنتاج وأسعار البيع بالمزرعة.
انخفاض أسعار الدواجن والمنتجات المشتقة
شهدت أسعار الفراخ البيضاء بالمزرعة تراجعًا من 65 جنيهًا إلى 60 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 74 جنيهًا. أما الأمهات، فقد انخفضت إلى نحو 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 70 جنيهًا.
الفراخ الساسو أو ما يعرف بالفراخ الحمراء، شهدت انخفاضًا ملحوظًا حيث تراجعت أسعارها بالمزرعة من 102 جنيه إلى 85 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك 95 جنيهًا. كما سجلت الفراخ البلدي انخفاضًا بالمزرعة إلى 114 جنيهًا للكيلو، مع بيعها للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
أما المنتجات الأخرى، فقد شهدت انخفاضات مماثلة، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 220 جنيهًا إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، بينما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و80 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى 170 جنيهًا.
تراجع أسعار البيض وتأثيره على الأسواق
وانعكس انخفاض أسعار الفراخ على سوق البيض، حيث انخفضت أسعار كرتونة البيض الأحمر إلى 130 جنيهًا جملة، ليصل سعرها للمستهلك نحو 145 جنيهًا بعد أن كان 160 جنيهًا. أما البيض الأبيض، فقد سجل 125 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بسعر 135 جنيهًا. في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بسعر 145 جنيهًا.
ويشير هذا الانخفاض إلى توازن بين العرض والطلب في السوق، لكنه يشكل ضغطًا كبيرًا على المربين الذين يواجهون تكلفة إنتاج أعلى من الأسعار الحالية، ما يؤدي إلى خسائر مباشرة لهم.
تداعيات انخفاض الدواجن والحلول المقترحة
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد المنتجين ، أن الأسعار الحالية للدواجن بالمزرعة أقل من السعر العادل الذي يتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن المربي يواجه خسائر كبيرة بسبب هذا الانخفاض. كما أشار إلى أن سعر الكتكوت شهد تراجعًا هائلًا من 55 جنيهًا إلى 12 جنيهًا، أي أكثر من 80% انخفاض، مما يزيد من صعوبة الاستمرار في الإنتاج.
وأضاف الزيني أن من الحلول لمواجهة هذا التراجع فتح أسواق جديدة للتصدير، ومنع استيراد الفراخ نظرًا لأن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى التفعيل الجزئي لعدم تداول الدواجن الحية في الأسواق، مع ضخ الدواجن المبردة في أوقات الذروة مثل شهر رمضان. كما شدد على ضرورة زيادة الإنتاجية والإتاحة أمام المواطنين لضمان استقرار الأسعار وتحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك.
