الجمبري الفراولة , أنتشر الكثير من الأسئلة عنه خلال الفترة الماضية أن جاء إسمه في مسلسل تحت الوصاية .
ويطلق عليه أكثر من إسم في مصر يسمى بهذا الأسم ، و أما في دول البحر المتوسط فيطلق عليه المياه العميقة ، أو الورد في المياه العميقة ، أو الوردي .
الجمبري الفراولة في مصر
في مصر ، يتم الخلط بينه وبين أنواع أخرى والتي تتشابه معه في اللون الأحمر أو القرمزي ، وتتراوح أسعاره من 200 جنيه وهذا هو أرخص سعر له في مصر ، وفي بعض الأحيان يصل إلى أعلى سعر له وهو 1800 جنيه ، وهناك أيضا أنواع أخرى يطلق عليها صقلية الأحمر والتي تصل أسعارها إلى 2500 جنيه ، وتلك يتم إصطيادها من المياه العميقة ، حيث أنه يتواجد على عمق من 150 مترا وحتى 1000 متر .
فوائد الجمبري الفراولة
يحظى هذا النوع تحديدا بأهمية كبيرة بين المستهلكين في دول الاتحاد الأوروبي ، حيث أن سعره يتراوح مابين 26 و35 يورو ، وفي إيطاليا يعتبر من ضمن أشهر الأطعمة و أيضا من أغلاها وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي هي هامة لجسم الأنسان .
وتعود أهميته إلى أن لحمه يحتوي على قيم غذائية عالية، بالإضافة إلى أنه يعتبر غذاء منخفض السعرات الحرارية وذلك على الرغم من أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين و لكنه مازال منخفض الدهون .
طريقة صيدة
يعتبر صيده ليس سهلًا، إذ أنه يوجد في المياه العميقة من البحر المتوسط في بعض الدول مثل مصر وليبيا و أيضا في اليونان وتونس وإيطاليا ويحتاج إلى سفن صيد كبيرة و عملاقة ، والتي يجب أن تحتوي على معدات صيد خاصة .
