الحليب من المشروبات التي لا يمكن الاستغناء عنه في كل بيت مصري، فحتى وإن لم تشربه فإنه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات، وهناك معلومات حول أن اللبن المعلب أفضل من اللبن السايب والبلدي فما حقيقة هذا الأمر؟.. إليك الإجابة الصحيحة للحفاظ على صحتك:
الحليب المغلف بالكرتون أي المعامل حراريًا
يعتبر من أكثر الخيارات أمانًا، حيث يتم تسخينه على درجة حرارة عالية لبضع ثوانِ ثم تبريده وتعبئته على الفور، وهذا يقضي على جميع الكائنات الحية الدقيقة ومسببات الأمراض الموجودة في الحليب.
الحليب السايب
يشتريه أغلب الناس، فهو لم يخضع لأي نوع من المعالجة، كما يمكن أن يكون خيارًا صحيًا إذا لم يتم العبث بجودته، ما يعني أنه لم يتم تزويده بمادة غريبة.
اللبن العضوي
هذا يعني في الأساس أن البقرة التي أنتجت الحليب تم تغذيتها بالطعام العضوي غير المعالج بالمواد الكيميائية، كما لم يتم حقنها بالهرمونات التي تزيد من الإنتاج.
اللبن المبستر
هو اللبن المبستر في درجات الحراره معينه تقتل الكائنات الحيه الدقيقه لكن هذه العمليه لا تضمن ازاله مسببات الامراض وهذا هو السبب في ان مده صلاحيته ايام قليلا بحيث تكون من ثلاثه الى سبعه ايام على الاكثر حسب الشركه و يجب حفظه في الثلاجة.
ايهما افضل؟
اذا كنت متاكده من جوه اللبن النسائم فانه من افضل انواع اللبن ولكن اذا كنت تستهلك اللبن خلال 24 ساعه في يمكنك اختيار المعبر منهم ولكن اذا كان عليك تخزين اللبن لفتره اطول في ان الخيار الافضل هو اللبن المغلف بالكرتون.
