القهوة وتأثيرها على ضغط الدم.. تعتبر القهوة واحدة من المشروبات التي تحظى بشعبية واسعة عالميًا، حيث يعتمد عليها الملايين كمصدر للطاقة والتركيز. ومع ذلك، فإن تأثير القهوة على ضغط الدم يظل محل جدل علمي، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم بعد تناول القهوة
الدراسات الحديثة تشير إلى أن استهلاك القهوة يوميًا قد يُسبب ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم لدى البعض، سواء كانوا مصابين بارتفاع ضغط الدم أم لا. هذا الارتفاع يشمل الضغط الانقباضي الذي قد يزيد بين 3 و14 ملم زئبق، والضغط الانبساطي الذي يتراوح بين 4 و13 ملم زئبق. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تتحول قراءة طبيعية لضغط الدم مثل 120/80 إلى 134/93 بعد تناول كوب قهوة.
القهوة وتأثيرها على ضغط الدم
لهذا السبب، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتجنب الإفراط في تناول القهوة وطلب نصيحة طبية لتحديد الجرعة المناسبة بناءً على حالتهم الصحية.
كيفية تأثير القهوة على الجسم
بحسب ما ورد في موقع “فيري ويل هيلث”، تُعد القهوة من المنبهات القوية التي تزيد من نشاط الدماغ والجهاز العصبي. عندما يدخل الكافيين إلى مجرى الدم، يتفاعل مع هرمونات الجسم ومستقبلات الدماغ، مما يؤدي إلى تضييق الشرايين والأوردة، وبالتالي رفع ضغط الدم بصورة مؤقتة. عادةً يظهر هذا التأثير بعد نحو 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول القهوة، مما يفسر النشاط الزائد أو تسارع ضربات القلب الذي يشعر به البعض فورًا.
عوامل مؤثرة في تأثير القهوة على ضغط الدم
تختلف استجابات الجسم لتأثير القهوة بناءً على عدة عوامل، أبرزها:
1. العمر: الأشخاص الأصغر سنًا يُظهرون استجابة أقوى للكافيين مقارنة بكبار السن.
2. الجنس: الكافيين يتخلص منه جسم الرجال أسرع من النساء، مما يجعل تأثيره لديهم أقل مدة.
3. مصدر الكافيين: تحتوي القهوة على نسبة كافيين أعلى من الشاي أو المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
4. نوع القهوة وطريقة التحضير: تختلف قوة الكافيين حسب نوع البن وطريقة تحضيره، مثل القهوة المفلترة مقارنة بالإسبريسو.
5. التحمل: مع التناول المنتظم للقهوة، يتكيف الجسم مع الكافيين، ويقل تأثيره تدريجيًا في غضون أسبوعين.
6. التدخين: النيكوتين يُسرع من عملية الأيض، مما يجعل تأثير الكافيين أكثر وضوحًا وأسرع.
7. الحمل: النساء الحوامل بحاجة لتقليل استهلاك الكافيين إلى حدود 200 ملغ يوميًا لتجنب أي مضاعفات.
8. أمراض القلب: بالنسبة للمصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، قد تتسبب القهوة في مخاطر إضافية نتيجة ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الكافيين.
بينما تؤمّن القهوة فوائد صحية ونشاطًا للجسم، يبقى فهم تأثيراتها وتعامل الأفراد معها وفقًا لحالتهم الصحية أمرًا مهمًا للحفاظ على التوازن بين الاستمتاع بها والمخاطر المحتملة.
توصي الهيئات الصحية العالمية بألا يتعدى استهلاك الكافيين اليومي للبالغين الأصحاء 400 ملغ، وهو ما يعادل تقريبًا 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا كحد أقصى.
أما بالنسبة للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و18 عامًا، فيُنصح بأن يقتصر استهلاكهم على 100 ملغ يوميًا، أي ما يعادل كوبًا واحدًا من القهوة. وبالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا، يُحدد مستوى الكافيين المسموح بناءً على وزن الجسم، بمعدل 2.5 ملغ لكل كيلوغرام.
