العدس , يعتبر من الأطعمة الشائعة في مصر و يلجأ إليه الملايين من المصريين وتحديدا في فصل الشتاء و الكثير من الأمهات يمتنعن عن تحضيره في فصل الصيف وذلك على الرغم من فوائده العديدة لصحة الإنسان وذلك نظرا إلى قيمته الغذائية الكبيرة .
هذا ما يحدث لجسمك عند تناول العدس
وقد كشف الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية أن العد س الأحمر يحتوى على العديد من الفوائد الصحية والتي هي مفيدة لصحة الأنسان سواء كان كبيرا أو صغيرا وفي السطور التالية نكشف عن أهم و أبرز هذه الفوائد .
نكشف عن فوائد العدس
يعمل على تحسين صحة الجلد .
يحتوى أيضا على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي هي مفيدة لصحة الجلد والتي من شأنها أن تعمل على تعزيز نضارة الجلد .
هو أيضا غني بالأحماض الأمينية الأساسية و التي لها دور كبير في تحسين صحة الدماغ وتعزز الذاكرة والتركيز .
من فوائده أيضا أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف و من الأحماض الأمينية الرئيسية التي من شأنها أن تحد من مستويات الكوليسترول الضار بالجسم و التي من شأنها أن تساعد على تعزيز صحة القلب .
من أبرز فوائده أيضا أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي هي مفيدة للصحة مثل فيتامين بي 1 و فيتامين بي 6 والفولات كما أنه يحتوي على البوتاسيوم و النحاس والزنك والمغنسيوم .
معروف عنه أيضا بأنه غني بالبروتين الذي من شأنه أن يعمل على تحسين الصحة العامة وبناء العضلات .
يحتوي على كميات كبيرة من الحديد وهو ما يساعد على تحسين عملية نقل الأكسجين بداخل الجسم ويقلل فرص الإصابة بالأنيميا .
