يعيش بعض الأشخاص بأمراض مزمنة، ويتعاملون معها وفقًا للأطباء، أي يمنح الطبيب المريض روشتة صحية من اجل السير عليها، وخاصة عندما يكون مريض بالسكري، فيعد مرض السكري من الأمراض المزمنة، التي لابد من التعايش معها من خلال تناول طعام صحي غني بما يحتاجه الجسم من عناصر هامة.
وفي نفس الوقت، لا تزيد من معدلات السكر بالدم، كما أن الضغط من الأمراض المزمنة، ويحاول المريض تناول ما يجعله في حالة اتزان، مع الابتعاد عن كل ما يؤذي الصحة، ومؤخرًا كشف خبراء التغذية أن هناك أنواع صحية من التوابل مثل الكركم الذي يحتوي على معدلات مناسبة من مضادات الأكسدة، ولكن هناك بعض من التوابل الأخرى التي يمكن أن تعرض مريض الضغط لخطورة كبيرة.
مرض ضغط الدم والطعام الصحي
نقلًا عن موقع ” إكسبريس” البريطاني، يعاني مرضى الضغط من هذه المشكلة الصحية طوال حياتهم، ولكنهم يسيرون على نظام غذائي صحي، لأن أي خطأ في العادات الصحية، يكن أن يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في ضغط الدم، مما يسبب الكثير من المشاكل الصحية، ومن بينها النوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذا لابد من اتباع نظام غذائي صحي معتدل من حيث العناصر الغذائية، ولابد من الابتعاد عن الملح، لأنه من السموم البيضاء التي يمكن أن ترفع ضغط الدم بشكل كبير، وبجانب ذلك، تجنب الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة من أهم ما يكون.
توابل تهدد مرض الضغط
بالرغم من أن هناك العديد من التوابل الصحية بشكل كبير، إلا أن حذر خبراء التغذية في بريطانيا من بعض الأنواع التي تؤذي بشكل كبير، وخاصة الكاتشب والخردل، فبالرغم من أنهما من التوابل المحببة للعديد من الأشخاص، ويمنحان الطعام مذاق رائع، إلا أنها يمكن أن تعرض الأوعية الدموية لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما تحتوي الصالصة الحمراء والصفراء على مكون ضار وهو الملح، الذي يعد بمنزلة سم، ويمكن أن يزيد من معدلات ضغط الدم، وبالتالي يؤثر على صحتك بشكل كبير.
لذا لابد من تجب الكاتشب، أو يمكن تحضيره في البيت، وينصح بتقليل كميات الملح التي يتم وضعها وخاصة أنه يمكن أن يؤدي إلى تدهورات في الصحة تصل إلى السكتة الدماغية أو يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.