التبولة , تعتبر من بين أحدى السلطات الشهية للغاية واللذيذة وهي من بين أشهر أنواع السلطات الشامية والتي تتكون بصورة أساسية من البرغل و البقدونس ويدخل في صناعتها الكثير من أنواع الخضروات من بينها الفلفل والبصل والطماطم والليمون .
وخلال السطور التالية نكشف عن طريقة عملها في أقل من 10 دقائق ونكشف عن المكونات التي تكفي إلى حوالي 4 افراد،وإليكم الوصفة كاملة بالتفضيل في السطور التالية
مقادير عمل التبولة السورية
1 ربطة من الكرفس المفروم
1 فص طماطم مفرومة
1 من الفلفل الأخضر المفروم
نص ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع كوب من البرغل
3 كوب من الماء الساخن
طريقة عمل التبولة السورية
نحضر وعاء كبير ونضع به الكرفس المفروم والفلفل المفروم وأيضا الطماطم المفرومة .
يتم تتبيل كل الخضروات السابقة بكلا من عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون .
ثم بعد ذلك نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيدا جدا وذلك حتى تمتزج مع بعضها البعض وبعد ذلك تترك على جنب .
وبعد ذلك نقوم بنقع البرغل في الماء الساخن لكي يصبح طري وبعد أن يطرى البرغل نقوم بتصفيته من الماء الساخن جيدا جدا .
وفي الخطووة التالية نقوم بإضافة البرغل الذي تم نقعة وتصفيته جيدا جدا على خليط السلطة وذلك يكون في صحن التقديم .
في الخطوة الأخيرة نقوم بتقليب كل المكونات مع بعض جيدا جدا حتى يتم التجانس بينها جميعا وفي هذه الحالة تكون جاهزة وتقدم بجانب العديد من الأكلات .
وتقدم لأفراد أسرتك بالهنا والشفا .
