طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي 2023 يعد الحواوشي من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية. يستمتع معظم المصريين بمختلف فئاتهم وأجيالهم بنكهته، وتختلف طرق تحضيره، سواء أكان إسكندرانيا أم شعبيا على سفرة، سي بي سي.
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي 2023
المكونات:
- زيت.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ربع كوب بهارات حواوشي.
- كيلو لحم مفروم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب فلفل رومي مقطع.
- 2فص ثوم مفروم.
- نصف كوب بصل مفروم.
- طماطم مفرومة.
طريقة عمل الحواوشي بالخبز البلدي
- يمزج الثوم والملح والفلفل الأسود والزيت والفلفل الحار والخل وعصير الليمون والبصل وتوابل هاواي وفلفل الديك الرومي في وعاء للخلط.
- تخلط الطماطم والبقدونس المقطعة مع اللحم المفروم قبل وضعها في الخبز البلدي المفتوح.
- باستخدام القليل من الزيت على الخبز، يوضع في الفرن حتى يستقر.
صنع حواوشي إسكندراني
نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي 2023 إسكندراني في المنزل كما تقدمه الشيف نجلاء الشرشبي مقدمة برنامج “على العيد” على قناة “سي بي سي سفرة”.
العناصر:
- 3 أكواب ونصف دقيق.
- ماء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- زيت.
الحشوة:
- اللحم المفروم.
- بصل مقطع.
- مسحوق الزنجبيل.
- القرفة .
- الفلفل الأخضر.
- بقدونس.
- ملح.
- بهارات اللحوم.
- فلفل اسود.
إجراءات طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي 2023
- تمزج مكونات العجين وتترك جانبا لترتاح قبل أن تدحرج على شكل دوائر متوسطة بمسمار العجين ويرش بالدقيق.
تقنية التعبئة: - يمزج اللحم المفروم والبصل والديك الرومي والفلفل الحار والبقدونس المفروم والتوابل والقرفة والزنجبيل المطحون في وعاء للخلط.
- وزعي الحشوة على دوائر العجين، ثم غطيها بمزيد من دوائر العجين واضغطي على الأطراف لإغلاقها.
- رتبي الحواوشي في صينية خبز واخبزيها حتى تنضج ثم قدميها.
- يمكن استخدام الزيت لطلاء الوجه.
