طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة في البيت بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ

طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة في البيت بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ .. يوضح لك الشيف ناني مجدي خطوة بخطوة كيفية صنع السينابون المنزلي الذي يتميز بمذاق لذيذ ومظهر شهي.

مكونات طريقة عمل السينابون منزلياً

2.1/4 كوب (281 جم) من الدقيق متعدد الأغراض
1/4 كوب (50 جم) سكر
2/4 ملعقة صغيرة (11 جم) من الخميرة الجافة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب (118 مل) حليب دافئ
1/4 كوب (60 جم) زبدة طرية
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

حشوة طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة

1/2 كوب (100 جم) سكر بني
2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة
1 1/2 1 ملعقة صغيرة (7.5 مل) قرفة مطحونة

كريمة التزيين

(57 غ من الجبن الطري
1/4 كوب (50 جم) زبدة طرية
1.5 كوب (187 جم) سكر ناعم
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل السينابون بالمنزل خطوة بخطوة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح معًا.
في وعاء منفصل، اخفقي الحليب الدافئ والزبدة والبيض والفانيليا معًا.
يُضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
تُغطى العجينة وتُترك لترتفع لمدة ساعة واحدة.
ثم اعجن الحشوة (السكر البني والزبدة والقرفة) على لوح مرشوش بالدقيق.
تُفرد العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة فوقها.
تُلف بإحكام من الطرف الأطول للعجينة إلى الطرف الآخر الأطول.
تُقطّع إلى 12 قطعة متساوية.
توضع على صينية مبطنة بورق الفرن.
تُغطى وتترك لترتفع لمدة 30 دقيقة.
يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
اخبز السينابون لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
في هذه الأثناء، اصنع كريمة التزيين بخلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
تُسكب كريمة التزيين فوق السينابون الساخن وتُقدم ساخنة.
استمتع بهذه المخبوزات اللذيذة المصنوعة في المنزل!