العسل الأسود , على الرغم من فوائده العديدة ، إلا أن هناك بعض الفئات التي يُنصح بتجنب تناوله أو الحد من استهلاكه .
محمد الزغبي، أخصائي التغذية العلاجية، أوضح أن هناك أربع فئات يجب أن تكون حذرة عند تناوله .
فئات ممنوعة من تناول العسل الأسود
مرضى السكري من الفئات التي يجب أن تكون حذرة عند تناوله .
حيث يحتوي على نسبة عالية من السكريات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم ، وهو ما يصعب التحكم فيه لدى هؤلاء المرضى. وبالتالي، فإن تناوله بكميات كبيرة أو بانتظام قد يشكل خطورة على صحتهم وقدرة أجسامهم على التحكم في مستويات السكر .
من هم يعانون من زيادة في الوزن أو السمنة
الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة يجب أن ينتبهوا عند تناوله ، لأنه غني بالسعرات الحرارية .
استهلاكه بكميات كبيرة يمكن أن يساهم في زيادة الوزن بشكل غير مرغوب فيه . بالإضافة إلى ذلك ، الإفراط في تناول السكريات ، يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الفئات الأكثر حساسية لـ العسل الأسود
ينصح بعدم إعطاءه للأطفال الرضع دون سن العام ، حيث يحتوي على بكتيريا البوتولينوم التي قد تسبب التسمم الغذائي لديهم .
الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح يجب أن يكونوا حذرين عند تناوله ، خاصة إذا كان مصدره من منطقة معينة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى ردود فعل تحسسية .
نصائح عامة وتوصيات قبل تناوله
حتى الأشخاص الأصحاء يُنصح بتناوله بشكل معتدل نظر لارتفاع محتواه من السكريات . يمكن استخدام بدائل صحية مثل السكر البني أو المحليات الطبيعية الأخرى ، ولكن يجب تناولها بكميات معتدلة
. عند شراءه يجب قراءة الملصق بعناية للتأكد من خلوه من أي إضافات أو مواد حافظة.
