العدس , يتسبب في زيادة إضطرابات القولون وحدوث الإنتفاخ ويؤدي أيضا إلى تراكم الغازات خاصة عندما يتم تناوله بكميات كبيرة .
طرق لتقليل الإنتفاخ من العدس
ووفقا إلى أحدى المواقع الطبية نعرض لكم طرق لتقليل الإنتفاخ الناتج عنه وذلك عن طريق إتباع النصائح التالية
من الأفضل أن يتم نقعه طوال الليل وذلك في حال كنت تستخدمين العد س المجفف فيجب نقعة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى من الليل إلى الصباح .
يمكن أيضا إضافة عدد من أوراق الغار أو ورقة من الأعشاب الخاصة بالكومبو البحرية لجعله أكثر ليونة وأكثر قابلية من أجل الهضم .
نصائح هامة قبل تناول العدس
ضرورة غسله قبل الطهى من الضروري أن نتأكد من شطفه جيدا قبل الطهي من أجل إزالة الكربوهيدرات التي هي منتجة للغاز حتى إذا أخترت النوع المعلب فإن من الأفضل أن يتم شطفه تحت الماء البارد حيث أنه يساعد على التخلص من الكربوهيدرات الغير القابلة للهضم والتي توجد في العادة في سائل حفظه وهو ما يساعد على إزالة أي صوديوم زائد .
يتم تقديمه ببطء في الواقع من الممكن يمكن أن يسبب الكثير من الغازات في حال لم يتم الأعتياد على تناوله لأنه ملئ بالألياف بشكل خاص و لإعطاء بكتيريا الأمعاء الوقت المناسب من أجل التكيف مع زيادة تناول الألياف قد يكون من المفيد أن يتم إدخالها بكميات صغيرة والتي سوف يتم زيادتها مع مرور الوقت و عن طريق القيام بذلك سوف تكون قادر على تناول جزء طبيعي منه مع القليل من إنتفاخ البطن أو من عدم وجوده على الإطلاق.
