سبب أرتفاع أسعار البطاطس أفاد محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، بأن زراعة البطاطس تبدأ في شهر مايو، حيث يتم جني المحصول وتخزينه في الثلاجات، بينما يتم تخزين جزء آخر منه باستخدام طريقة النوالة، وهي أسلوب آخر لحفظ المنتج.
سبب أرتفاع أسعار البطاطس
قال عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، محمد كمال، في مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين رشا مجدي ونهاد سمير ببرنامج “صباح البلد” على قناة صدى البلد، إن البطاطس المخزنة في النوالة يتم تداولها في الأسواق خلال شهري يونيو ويوليو، وفي بداية أغسطس يتم فتح الثلاجات لاستخدام المخزون. وأوضح أن جزءاً كبيراً من المحصول يتم تصديره.
سعر البطاطس وصل 25 جنيه
وأضاف كمال أن أسعار البطاطس ارتفعت لتتراوح بين 20 و25 جنيهاً، مما دفع بعض المواطنين للامتناع عن شرائها. وأرجع هذا الارتفاع إلى زيادة التصدير، متوقعاً استمرار ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية وطالب كمال بمنع استيراد التقاوي والاعتماد على المنتجات المحلية، مشيراً إلى أنه من الممكن إنتاج التقاوي محلياً في غضون ثلاث إلى أربع سنوات.
لابد من تطوير القطاع الزراعي
واستطرد كمال قائلاً إن على الحكومة التركيز على تطوير القطاع الزراعي، وخاصة زراعة البطاطس، لتلبية الاحتياجات المحلية وتقليل الاعتماد على الواردات. وأكد على ضرورة دعم المزارعين وتوفير الإمكانيات اللازمة لزيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات.
كما دعا إلى تنظيم عمليات التصدير بشكل يوازن بين تلبية الطلب المحلي وتحقيق الفوائد الاقتصادية من التصدير. وأشار إلى أهمية وجود سياسات تسويقية عادلة تضمن استقرار الأسعار وتوفير المنتجات الأساسية للمواطنين بأسعار معقولة.
وختم كمال حديثه بتأكيده على أهمية العمل الجماعي والتعاون بين مختلف الجهات المعنية لتطوير الزراعة وضمان الأمن الغذائي في البلاد، مضيفاً أن تحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج التقاوي يمثل خطوة استراتيجية نحو تحسين الاقتصاد الزراعي ودعم التنمية المستدامة.
