الملح والسكر , تعتبر مشكلة استهلاكهما بشكل زائد من أبرز التحديات الصحية التي تؤثر على القلب بشكل كبير .
اضرار الأفراط في تناول الملح والسكر
يتسبب الإفراط في تناول السكر في زيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل مرض الكبد الدهني والسكري ، واللذان يمهدان الطريق أمام تصلب الشرايين وتضييقها ، مما يؤثر على تدفق الدم إلى القلب ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
والسكتات الدماغية . بالإضافة إلى ذلك ، يسهم تناوله بكمية كبير في زيادة الوزن والإصابة بمشاكل صحية مثل السمنة ، مما يزيد الضغط على القلب ويؤثر على وظائفه بشكل سلبي.
مايفعله الملح والسكر في القلب
يعد الملح جزءاً أساسياً من نظامنا الغذائي، إذ يلعب دوراً هاماً في توازن السوائل ودعم وظائف الأعصاب والعضلات، وتنظيم ضغط الدم. ومع ذلك، الإفراط في استهلاكه يمثل خطراً كبيراً على صحة القلب. يساهم الارتفاع المستمر في استهلاكه
في ارتفاع ضغط الدم ، الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموي ة. لذا، توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من استهلاكه إلى أقل من 5 جرامات يومياً للأشخاص الأصحاء.
كيفية تناولهم بشكل آمن
للحفاظ على صحة القلب والحفاظ على توازن الجسم، يُنصح باتباع بعض النصائح العملية:
ا لحد من الإستهلاك : يجب عدم استهلاك أكثر من 10% من السعرات الحرارية اليومية.
التبديل بالبدائل: يُمكن استبدالهما بالعسل وبالأعشاب وعصير الليمون والتوابل الطبيعية .
تجنب المنتجات المصنعة: تجنب الأطعمة والمشروبات المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة منهما .
زيادة شرب الماء: شرب كميات كافية من الماء يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد في الدم .
