نكبة تزيد من خطر إلاصابة سرطان الفم 4 أطعمة شائعة في وجبة الإفطار..الأطعمة فائقة المعالجة بسبب هذه العوامل ، هم على نحو متزايد الناس الذين يختارون استهلاك هذه الأطعمة فائقة المعالجة بكميات كبيرة ، والتي لا تزيد فقط من السعرات الحرارية ، ولكن أيضا يساهم في تطوير عدد من الأمراض ، بما في ذلك خطر الإصابة بسرطان الفم.
خطر الإصابة بسرطان الفم
بحثت دراسة حديثة في المملكة المتحدة في العلاقة بين أوب و 34 نوعا من السرطان في أكبر دراسة الأتراب في أوروبا ، ومجموعة التحقيق الأوروبي في المستقبل على السرطان والتغذية، والباحثين من جامعة بريستول والمعهد الدولي لأبحاث السرطان حاول تحديد ما إذا كان ارتباط المجموعة بين سرطان الرأس والرقبة يمكن تفسيره من خلال زيادة الدهون في الجسم.
شملت الدراسة حوالي 10 ملايين شخص على مدى 50 عاما ووجدت أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي ، بما في ذلك المريء.
ووجد الباحثون أن استهلاك أكثر من 10 ٪ من أوبس كان مرتبطا بزيادة 23 ٪ في خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة وزيادة 24 ٪ في خطر الإصابة بسرطان المريء.
هنا ، يتم سرد أربعة أطعمة فائقة المعالجة يتم تناولها عادة أثناء الإفطار من قبل مؤسسة القلب البريطانية.
– النقانق يسبب سرطان الفم
وفقا لمجلس السرطان في نيو ساوث ويلز ، فإن تناول الكثير من والمعالجة يسبب 18 ٪ من حالات سرطان الأمعاء ، وفقا لمنظمة الصحة العالمية ، تصنف اللحوم المصنعة على أنها مادة مسرطنة من الدرجة الأولى ، وبعض المواد الكيميائية الموجودة في اللحوم المصنعة يمكن أن تسبب السرطان.
– حبوب الإفطار تسبب سرطان الفم
الأكريلاميد مادة كيميائية يمكن أن تتشكل في بعض الأطعمة ، بما في ذلك حبوب الإفطار المعبأة ، وقد تم تصنيف مادة الأكريلاميد ، التي يتم إنتاجها أثناء المعالجة الحرارية للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، أثناء عملية الطهي ذات درجة الحرارة العالية ، على أنها “مسببة للسرطان للإنسان” من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان.
– سرطان الفم ناتج عن الخبز المنتج بكميات كبيرة
وفقا لدراسة أجراها المركز الهندي للعلوم والبيئة ، فإن 38 ٪ من 84 خبزا مشهورا تحتوي على مواد كيميائية معروفة بأنها تسبب السرطان ، مع إضافة برومات البوتاسيوم ويودات البوتاسيوم إلى عينات من الخبز مثل خبز النفخ والكعك والبرغر والبيتزا الجاهزة للأكل التي يتم إحضارها من جميع أنحاء دلهي. تم العثور عليه في سحب.برومات البوتاسيوم هو مادة مسرطنة من الفئة 2 ب يمكن أن تسبب السرطان ، ومن المعروف أن يودات البوتاسيوم يسبب اضطرابات الغدة الدرقية.
زبادي بنكهة الفاكهة يسبب سرطان الفم
قد تحتوي بعض الزبادي المنكه على الأسبارتام كمحلي الأسبارتام هو محلي صناعي تم إعلانه مادة مسرطنة محتملة للإنسان من قبل منظمة الصحة العالمية ، على الرغم من وجود أدلة محدودة على احتمالية الإصابة بالسرطان لدى الإنسان.
