المسقعة، توجد بعض الأطعمة الشعبية التي نحبها للغاية، وربما لا تعرفها الأجيال الجديدة، وذلك بالرغم من أنها مفيدة للغاية، كما أنها تمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل «البصارة»، فهي من المأكولات الشعبية التي تعرفها والدتك جيدًا، ولا يعرف لكثير الآن.
وبالرغم من ذلك، إلا أن هناك فئة كبيرة من الأشخاص تحرص على تناولها، فإذا ذهبت إلى بيت جدتك، ستجد أنها من أفضل الأكلات التي تعدها، كما أن «المسقعة» من هذه المأكولات التي تتميز بطابع شعبي، ولكن الذي لا تعرفه أنها من الأطعمة الصحية التي تعزز من صحة الجسم، كما أنها مفيدة للغاية، وتساعد في الحماية من الأمراض، لذا ينصح بتناولها مرة أو مرتين في الأسبوع!
فوائد المسقعة
هل تحب تناول الأطعمة الشعبية التي تعود إلى الماضي، أم أنت من الجيل الجديد! الذي يهرب من كل ما هو مفيد، ويرغب في تناول الوجبات السريعة فقط، فمهما كان جيلك، ينصح دائمًا بتناول الأطعمة التي تعدها الأم والجدة، ومن بينها «الباذنجان»، التي تفيد الجسم بشكل كبير، إذ تعزز من صحة القلب، لأن الباذنجان يساعد على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، ويساعد على تحسين تدفق الدم.
كما أنها تعمل على التقليل من خطر الإصابة من النوبات القلبية وأمراض القلب، كما يعد الباذنجان مصدر جيد للألياف الغذائية، التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تحمي من آلام البطن، وتساهم في عملية التمثيل الغذائي، وخفض نسبة الكوليسترول واسترخاء الأوعية الدموية.
المسقعة تعزز من صحة العظام
ونظرا لأن الباذنجان بالمنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس، فهو يعمل على تعزيز من صحه العظام، ليه زعلان صاحبتي انا اولها مره او مرتين في الاسبوع باعتبارها اكله صحيه اغنيه بالعناصر الهامة، التي تحتاجها الجسم، طبعا انها تعزز من الوظائف الحيويه بشكل عام و اذا كنت ترغب في تناولها في شكل صحي اكثر يمكن اضافه القليل من اللحوم باعتبارها مصدر جيد للبروتين، كما انها تعدي صحيه بالنسبه لمن يمارسون الرياضه باستمرار.
