صدمة بشأن الجبنة الرومي الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية يشير إلى أن “العيش الفينو” يُعتبر من الكوارث الغذائية المعروفة حيث يحتوي على مواد سامة بالمقارنة مع أنواع العيش الأخرى.
ويصف العصير المعلب بأنه كارثة أخطر، حيث يُضاف إليه مواد محسنة للنكهة واللون بالإضافة إلى المواد الحافظة، مما يجعله عبارة عن مياه من الحنفية بلا قيمة غذائية البديل الأفضل والأكثر صحة هو العصير الطبيعي الذي لا يحتوي على تلك الإضافات الضارة.
استشاري تغذية يكشف صدمة بشأن الجبنة الرومي
الدكتور عماد الدين فهمي استشاري التغذية العلاجية حذر من خطورة بعض الأطعمة والمشروبات خلال مقابلته في برنامج “مصر جديدة” مع الإعلامية إنجي أنور على قناة إي تي سي، أشار إلى أن “الشوكولاتة الدارك” تحتوي على مواد سامة، وأن البديل الأفضل هو العسل الطبيعي كما أوضح أن أحد أنواع الجبن الأكثر خطورة هو الجبنة المصنعة مثل الجبنة الرومي، وأن “السوشي” من الكوارث الغذائية أيضًا بسبب احتوائه على سمك ني.
الابتعاد عن السكر و الدقيق والملح الأبيض
ونصح بالابتعاد عن السكر، الدقيق، والملح الأبيض، لأن فوائدهم أقل من أضرارهم، وأوضح أنه يفضل استخدام الملح الصخري أو ملح البحر الخشن المندي بدلاً من ملح الهيمالايا. كما أشار إلى أن الشوفان يجب نقعه قبل الأكل ومضغه جيدًا، وأن تناوله باللبن هو خطأ غذائي.
أخيرًا، حذر من الاستفادة من المعلومات التغذوية من أشخاص غير متخصصين ومن التضليل الذي يحدثه الإعلان، مؤكدًا أن كثيرًا من المعلومات المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي ليست دقيقة وتعد شكلًا من أشكال دس السم في العسل.
