اكلات رمضانية طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة هي حلوى شرقية شهيرة ومشهورة في المطابخ العربية والتركية واليونانية والبلقانية وغيرها. إنها عبارة عن كعكة سهلة التحضير والتي يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ورخيصة، وتتميز بقوامها اللين والرطب والطعم الحلو المميز. وفيما يلي نعرض لك خطوات تحضير البسبوسة بالتفصيل:

المكونات طريقة عمل البسبوسة

2 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 كوب ماء
حبات اللوز المفروشة للتزيين

الخطوات طريقة عمل البسبوسة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، يخلط السميد والسكر والبيكنج باودر جيداً.
يضاف الزبادي والزيت إلى الوعاء ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متجانس.

يضاف الماء تدريجياً إلى الوعاء ويخلط المزيج جيداً ليصبح متماسكاً ورطباً.
يدهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت ويوزع المزيج فيها بالتساوي.
يدخل الصينية إلى الفرن ويترك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبياً.

يخرج الصينية من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق ثم يزين باللوز.
يقطع البسبوسة إلى مربعات وتقدم باردة.

وهذه هي الطريقة الأساسية لتحضير البسبوسة. يمكنك تخصيص المقادير حسب الرغبة، مثل إضافة رشة من القرفة أو رشة من ماء الزهر