بدائل لأكلات غير صحية سواء كنتِ ربة منزل تسعين لتقديم طعام صحي لعائلتك وأطفالك أو كنتِ عازبة تبحثين عن تحسين نمط حياتك الغذائي فإن فهم الأطعمة التي يجب تجنبها واختيار بدائل صحية لها يعتبر خطوة مهمة قد يبدو الأمر بسيطاً للبعض في التمييز بين ما هو مفيد أو مضر للصحة ومع ذلك يستمر الكثيرون في تناول تلك الأطعمة غير الصحية هنا نستعرض بعض الأطعمة التي يحبها الكثيرون لكنها قد تكون ضارة خاصة لمن يتبعن حمية غذائية أو يمارسن الرياضة بانتظام وفقاً لما جاء في موقع “everydayhealth“.
بدائل لأكلات غير صحية
اللحوم المصنعة مثل الهوت دوج تحتوي على كميات مرتفعة من السعرات الحرارية والملح، وترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب نتيجة تأثيرها السلبي على الكوليسترول وضغط الدم. بالمقارنة، اللحوم الحمراء أو الدجاج غير المصنع تقدم خيارات أفضل، مثل صدور الدجاج المشوية كبديل صحي.
استبدال الخبز الأبيض بخبز الحبوب الكاملة
الخبز الأبيض مصنوع من دقيق مكرر يتم خلال معالجته نزع الألياف والعناصر الغذائية، مما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، ويزيد من احتمالية زيادة الوزن ومشكلات التمثيل الغذائي. البديل الصحي هنا هو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة الذي يحتوي على كميات أكبر من الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساعد في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.
البطاطس المشوية بديلة للبطاطس المقلية
البطاطس المقلية غالبًا ما تُطهى في زيوت غير صحية ويضاف إليها الكثير من الملح، مما يزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، وهذا يرفع من خطر السمنة. البديل الأنسب هو شرائح البطاطس المخبوزة في الفرن والمتبلة بالأعشاب، حيث تعد خيارًا لذيذًا وصحيًا.
برجر السلمون بديل برجر اللحوم
البرجر المصنع يحتوي عادة على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكريات المضافة، بينما يوفر برجر السلمون أو البرجر النباتي مثل برجر الفاصوليا والخضار بدائل صحية هذه الخيارات غنية بالدهون الصحية والبروتين، كما يوفر برجر الفاصوليا والخضراوات كميات جيدة من العناصر الغذائية والألياف.
كوكيز الشوفان بديل الدونات
رغم طعم الدونات اللذيذ، إلا أنه مليء بالسكر والدهون غير الصحية، حيث يُقلى في زيوت مكررة ويُصنع من دقيق أبيض يحتوي على كميات كبيرة من السكر. البديل الأفضل هو كوكيز الشوفان الذي يقدم قيمة غذائية أكبر.
