الفراخ , شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من التذبذب خلال الأيام الأخيرة ، حيث انخفضت في بداية الأسبوع الجاري ، لكنها عادت للارتفاع بشكل تدريجي، مما أثار قلقًا لدى المستهلكين والمزارعين على حد سواء .
الارتفاع المستمر في أسعار الفراخ
سجلت أسعار الدواجن في المزارع نحو 91 جنيهًا للكيلو، بعدما كانت قد انخفضت في بداية الأسبوع إلى ما دون هذا الرقم .
و يختلف سعر الدواجن في الأسواق بناءً على المسافة بين المزرعة والمنطقة التي يتم بيعها فيها ، حيث يصل السعر للمستهلك في بعض الأماكن إلى ما بين 95 و100 جنيه للكيلو .
كما سجلت أسعار الدواجن الأم في المزارع 64 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى الأسواق متراوحة بين 74 و80 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تقلب الأسعار الذي شهدته الفترة الماضية.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالعديد من العوامل الاقتصادية ، بما في ذلك المعروض في الأسواق وحجم الطلب .
فإذا كانت هناك زيادة في المعروض ، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الأسعار، بينما قد يؤدي نقص المعروض إلى ارتفاعها .
وقد شهدت أسواق الدواجن العديد من التقلبات بين الارتفاع والانخفاض في الأسعار، وهو ما يعكس تفاعل هذه العوامل مع بعضها البعض .
الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض
أكد ثروت الزيني ، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن ، أن مصر حققت اكتفاء ذاتيًا من الدواجن والبيض ، رغم التحديات الكبيرة التي تواجه القطاع. وأشار إلى أن مصر تواصل العمل على تعزيز إنتاجها المحلي من الدواجن والبيض، ما يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد .
من جانب آخر، صرح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الحكومة المصرية اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، مشيرًا إلى أن مصر أصبحت قادرة على تصدير الفائض من منتجات الدواجن إلى العديد من الدول الأخرى.
