الطعمية , قدم خبير التغذية الدكتور ماجد زيتون ، على صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، فوائد عن الطع.مية وأضرارها .
فوائد الطعمية
تفيد جسم الأنسان بالبروتينات والمعادن وذلك لأنها تحتوي الفول المسلوق و الحمص ومن المعروف أنها تفيد الجسم بالبروتينات أكثر من تناول اللحوم .
تحتوي أيضا على الدهون الصحية لأن يوجد بها السمسم ، وهو الذي يحتوى بدوره على الدهون المفيدة للبشرة و صحة الجسم والأسنان .
تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحمي القلب .
من فوائدها أيضا أنا تحافظ على مستوى السكر في الدم .
من فوائدها غير المتوقعة أنها تزيد جسم الأنسان بالحديد وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من المعادن و الأملاح وتساعد في تنشيط الدورة الدموية ، مع الوقاية من الأنيميا .
أضرار الطعمية
تؤدي إلى السمنة المفرطة عند الأكثار في تناولها حيث أنها تمتص كمية كبيرة من الزيت وهو يؤدي أيضا إلى عسر الهضم .
الأفراط في تناولها يؤدي إلى تدهور في وظائف الكبد وذلك بسبب إستخدام زيت القلي لأكثر من مرة .
في بعض الحالات تؤدي إلى أضرار كبيرة لمرضى أنيميا الفول و أيضا مرضى القولون العصبي لهذا السبب هم ممنوعون من تناولها .
كيف يمكنك تجنب الأضرار
نقوم بتناولها في المنزل ويتم إعدادها في المنزل من أجل ضمان نظافة مكوناتها و الزيت الذي تحمر فيه .
عدم الأفراط في تناولها .
عدم أستخدام زيت التحمير لأكثر من مرة بغرض التوفير لأنه يؤذي المعدة .
