اللحوم , قبل أيام من حلول عيد الفطر المبارك، ارتفعت الأسعار في الأسواق المصرية بشكل ملحوظ ، حيث زادت بما يقرب من 20 جنيهًا للكيلو، مما أثار قلق المستهلكين في ظل الإقبال التقليدي على الشراء خلال هذه الفترة .
ووفقًا لبوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، تراوحت أسعار الكيلو الواحد مابين 386 و446 جنيهًا، حسب نوع وجودة المعروضة في الأسواق، ما يعكس تفاوتًا كبيرًا في الأسعار.
تفاصيل أسعار اللحوم في السوق المحلي
أظهرت التحديثات الأخيرة على بوابة السلع ارتفاعات واضحة في الأسعار حيث جاءت متوسطات الأسعار كالتالي:
كيلو البتلو: 446.43 جنيهًا
كيلو الكندوز الصغير: 386 جنيهًا
كيلو الكندوز العادي: 402 جنيهًا
كيلو البتلو بالعظام: 426 جنيهًا
كيلو لحم الضأن بالعظام: 398 جنيهًا
ويُلاحظ أن الأسعار شهدت قفزة ملحوظة مقارنة بالأشهر الماضية، خاصةً مع اقتراب موسم العيد الذي يشهد عادة زيادة في الطلب. هذه الزيادة قد تعود إلى ارتفاع تكاليف النقل والتوريد، إلى جانب قلة المعروض مقارنة بالطلب المرتفع في هذا التوقيت من العام.
وفي سياق مرتبط، تراجعت معدلات استهلاك المصريين خلال عيد الأضحى في عام 2024، حيث بلغت الكمية المستهلكة نحو 400 ألف طن، بقيمة مالية تُقدّر بحوالي 5.4 مليار جنيه، وفقًا لتقديرات شعبة القصابين بالغرف التجارية.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
على الجانب الآخر، وفرت المنافذ الحكومية والتابعة لوزارة التموين لحومًا بأسعار أقل نسبيًا، في محاولة لتخفيف العبء على المواطنين، خاصةً محدودي الدخل. وجاءت الأسعار في هذه المنافذ على النحو التالي:
الطازجة: 290 جنيهًا للكيلو
البلدية: 350 جنيهًا للكيلو
الكفتة البقري: 350 جنيهًا للكيلو
المفروم البلدي: 280 جنيهًا للكيلو
المجمدة: 250 جنيهًا للكيلو
الجاموسي المجمد: 260 جنيهًا للكيلو
وتُعد هذه الأسعار أقل بنحو 100 إلى 150 جنيهًا من نظيرتها في الأسواق الحرة، ما يجعل هذه المنافذ ملاذًا للكثير من الأسر المصرية التي تبحث عن جودة مناسبة وسعر في متناول اليد.
توقعات وتحذيرات
يتوقع خبراء الأسواق استمرار ارتفاع الأسعار حتى نهاية موسم العيد، بسبب زيادة الطلب، خاصة في المحافظات الكبرى. كما ينصح التجار المستهلكين بشراء احتياجاتهم مبكرًا لتجنب الزحام، وكذلك الاستفادة من العروض المتوفرة في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية.
وفي ظل هذا الارتفاع، يبقى التوازن بين الجودة والسعر هو ما يبحث عنه المواطنون، في محاولة للاستمتاع بأجواء العيد دون تحميل ميزانية الأسرة أعباء إضافية.
