خسارة الوزن كشفت دراسة علمية واسعة النطاق استمرت لخمس سنوات أن سر الحفاظ على وزن صحي قد لا يكمن فقط في نوعية الطعام الذي تتناوله بل في توقيت تناوله بشكل أساسي حيث توصل البحث الذي شمل أكثر من 7000 شخص إلى أن تحديد مواعيد الوجبات يمكن أن يكون له تأثير كبير على مؤشر كتلة الجسم على المدى الطويل.
خسارة الوزن تفاصيل الدراسة وتوقيت الوجبات
أجرى معهد برشلونة للصحة العالمية بحثاً ضخماً نُشر في الدورية الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني وخلص إلى أن عادتين يوميتين مرتبطتان بشكل مباشر بوزن صحي هما تناول وجبة الإفطار في وقت مبكر من اليوم مع تمديد فترة الصيام خلال ساعات الليل حيث أن هذه الاستراتيجية تساعد على إنقاص الوزن وتحقيق مؤشر كتلة جسم أقل.
كيف يعمل توقيت الطعام لصالح جسمك؟
أوضحت الباحثة لوسيانا بونس-موزو أن تناول الطعام في وقت مبكر يتماشى بشكل أفضل مع الساعة البيولوجية للجسم وإيقاعاته اليومية مما يسمح بحرق أكثر كفاءة للسعرات الحرارية ويساعد على تنظيم الشهية بشكل أفضل وبالتالي يساهم في الحفاظ على وزن صحي ومستقر ولكنها أكدت أن الأمر لا يزال بحاجة لمزيد من الأدلة القاطعة قبل إصدار توصيات نهائية.
تحذير من تخطي وجبة الإفطار
لفت انتباه الباحثين مجموعة صغيرة من الرجال الذين كانوا يؤخرون وجبتهم الأولى إلى ما بعد الساعة الثانية ظهراً ويمارسون الصيام لمدة 17 ساعة حيث تبين أن هذه المجموعة تتبع أنماط حياة أقل صحة بشكل عام مثل التدخين وقلة النشاط البدني كما أن هذه الممارسة لم تؤثر إيجاباً على أوزانهم مما يثبت أنها ليست استراتيجية فعالة للجميع.
التغذية الزمنية علم جديد لنتائج أفضل
تندرج هذه الدراسة ضمن مجال بحثي جديد ومتطور يعرف باسم “التغذية الزمنية” والذي لا يركز فقط على تحليل ماذا نأكل بل يولي اهتماماً كبيراً لتوقيت وعدد مرات تناول الطعام خلال اليوم حيث يرتكز هذا العلم على فكرة أن أنماط الأكل يجب أن تتوافق مع الساعات الداخلية للجسم لتحقيق أفضل النتائج الصحية.
