الفراخ , شهدت الأسعار اليوم الجمعة تراجع طفيف خلال تعاملات بورصة الدواجن، ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك في الأسواق المحلية. فقد سجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 63 و64 جنيهًا، بينما يباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 73 و74 جنيهًا للكيلو، ما يُعد انخفاضًا عن الأيام السابقة، ويمنح المستهلكين فرصة للشراء بأسعار أقل في ظل موجة ارتفاع الأسعار التي شهدتها الأسواق في الآونة الأخيرة.
أما بالنسبة للدواجن الحمراء ، فقد وصلت في البورصة إلى ما بين 97 و98 جنيه للكيلو، و تصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 107 إلى 108 جنيه وهو ما يدل على استمرار الطلب على هذا النوع من الدواجن بالرغم من ارتفاع أسعاره مقارنة بالفراخ البيضاء.
استقرار في أسعار الفراخ البلدي والبانيه
لم تشهد الأسعار البلدي تغيرًا ملحوظ اليوم، إذ سجل الكيلو ما بين 114 إلى 115 جنيه في البورصة، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 124 و125 جنيه. وتُعرف البلدي بجودتها العالية مقارنة بالأنواع الأخرى، وهو ما يبرر استقرار أسعارها نسبيًا بالرغم من تقلبات السوق.
وفيما يخص سعر البانيه، فقد استقر في نطاق يتراوح ما بين 200 إلى 210 جنيهات للكيلو حسب اختلاف المناطق والأسواق. ويُعد البانيه من أكثر منتجات الدواجن طلبًا لما يتميز به من سهولة التحضير والتنوع في طرق الطهي، ورغم ارتفاع سعره، إلا أن الإقبال عليه لا يزال مستمرًا.
ثبات في أسعار البيض الأحمر والأبيض
على صعيد أسعار البيض، شهد اليوم الجمعة استقرار واضح دون تغييرات تُذكر في الأسعار. فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 116 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر يبلغ نحو 126 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد استقرت عند 115 جنيهًا جملة، وتُعرض للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
ويأتي هذا الثبات في أسعار البيض على الرغم من التقلبات التي تشهدها أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، وهو ما يمنح الأسر نوعًا من الاستقرار في تأمين احتياجاتها اليومية من المنتجات الأساسية.
تراجع أسعار الفراخ
يعكس تراجع الأسعار واستقرار البيض اليوم اتجاهًا هادئًا في سوق الدواجن، مما قد يُشجع المستهلكين على الاستفادة من الأسعار الحالية. وفي الوقت نفسه، لا تزال أسعار بعض الأنواع مثل الفراخ البلدي والبانيه مرتفعة نسبيًا، ما يدل على استمرار التفاوت في الطلب والعرض بين المنتجات المختلفة داخل السوق المحلي.
