أطعمة تقلل من التوتر النفسي: في ظل تركيز العديد من الأسر على فترة الامتحانات، وخاصة امتحانات الثانوية العامة، يصبح من الضروري تسليط الضوء على مسألة التوتر النفسي الذي يعاني منه الطلاب و أولياء الأمور.
التوتر النفسي:
يشير الدكتور ماتياس ريدل إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تعمل كوسيلة فعالة للتخفيف من التوتر النفسى، من أبرزها تلك التي تحتوي على مادة التربتوفان، مثل الدجاج و الموز و الكاجو. هذه الأطعمة تساعد الجسم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا مهمًا في تحسين المزاج وتعزيز الشعور بالسعادة.
فيتامينات ب:
كما أوضح اختصاصي التغذية العلاجية أن فيتامينات ب، وعلى وجه الخصوص حمض الفوليك الموجود في الخضروات الورقية الخضراء والمنتجات الحيوانية، يمكنها المساهمة بشكل كبير في التقليل من التوتر النفسي ومنح الجسم دعماً إضافياً لمواجهة هذا الضغط.
البروتينات ليست فقط وسيلة للشعور بالشبع، بل تساهم أيضًا في تعزيز الاسترخاء والراحة النفسية، نظرًا لدورها الأساسي في إنتاج بعض النواقل العصبية. وتشمل المصادر الجيدة للبروتين عالي الجودة، الذي يسهل امتصاصه من قبل الجسم، البقوليات و المكسرات و البيض و الجبن.
ضرورة تجنب هذه الأغذية والمشروبات
أما فيما يتعلق بالمُحليات والألوان الصناعية، فقد شدد اختصاصي التغذية العلاجية الألماني، في حديثه لوكالة دي بي إيه، على ضرورة تجنب الأغذية والمشروبات التي تزيد من حدة التوتر النفسي. و تشمل هذه المشروبات مشروبات الطاقة و المُحليات الصناعية والألوان الصناعية، بالإضافة إلى الإفراط في استهلاك القهوة، وخاصة عند تجاوز ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا.
كما أشار إلى أن المكونات المضافة بكثرة في المنتجات المصنعة بشكل كبير و الأطعمة الجاهزة قد تؤثر سلبًا على التوازن الكيميائي للدماغ.
