الدواجن , شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المحلية المصرية اليوم، الإثنين 20 أكتوبر ارتفاعًا ملحوظًا سواء في أسعار البيع للمستهلك أو الأسعار المعلنة في بورصة الدواجن. ويأتي هذا الارتفاع ضمن سلسلة من التغيرات التي تشهدها سوق اللحوم البيضاء في مصر، والتي تتأثر بعوامل متعددة من أبرزها تكلفة الأعلاف، تقلبات سعر صرف الجنيه، واحتياجات السوق خلال فترات الذروة الاستهلاكية.
خلال السطور التالية نقدم في تقرير مفصل آخر تحديثات أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، إضافة إلى مشتقات الدواجن مثل البانيه والصدور والدبوس، كما رصدتها البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية.
أسعار الدواجن البيضاء تواصل الصعود
وفقًا لآخر ما رصدته البوابة الحكومية، بلغ متوسط سعر الكيلو من الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم حوالي 75 جنيهًا، مسجلًا ارتفاعًا بقيمة 3 جنيهات عن الأسعار السابقة. وتتفاوت الأسعار في الأسواق المختلفة لتتراوح بين 65 و95 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة ونوعية المتجر (محلي أو سلسلة تجارية كبرى).
أما في البورصة، فقد بلغ السعر الرسمي لكيلو الفراخ البيضاء اليوم 64 جنيهًا، وهو السعر المخصص للبيع من المزارع، قبل إضافة تكاليف النقل والربح بالنسبة للمحال التجارية.
ارتفاع جديد في أسعار الفراخ البلدي
لم تقتصر الزيادة على الفراخ البيضاء فحسب، بل شملت أيضًا الفراخ البلدي، والتي شهدت اليوم زيادة ملحوظة. فقد سجل متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 114 جنيهًا، مرتفعًا بـ 4 جنيهات عن سعر أمس. وتتراوح الأسعار الفعلية في الأسواق ما بين 80 و135 جنيهًا للكيلو، وفقًا للموقع الجغرافي ونوع المتجر.
أما داخل المزارع، فقد بلغ سعر الكيلو من الفراخ البلدي حوالي 98 إلى 99 جنيهًا، بحسب ما أعلنته البورصة الرسمية.
أسعار مشتقات الدواجن في المحلات والسلاسل التجارية
تأثرت كذلك أسعار المشتقات ، والتي تشهد طلبًا مرتفعًا في الأحياء الحضرية، وتتمثل في الصدور، الأوراك، البانيه، والدبوس. وفيما يلي أبرز أسعارها في المحال التجارية الكبرى:
سعر كيلو صدور الدجاج تراوح بين 130 و230 جنيهًا.
سجل كيلو الدبوس الطازج حوالي 120 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو الأوراك الطازجة نحو 110 جنيهات.
تراوح سعر كيلو البانيه الطازج من 190 إلى 210 جنيهات.
كما بلغ سعر الفرخة الكاملة الطازجة بوزن يتراوح من 950 إلى 1000 جرام حوالي 120 جنيهًا، في حين وصل سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج (وزن 1.5 كجم) إلى نحو 293 جنيهًا.
مع استمرار موجة ارتفاع الأسعار، يبقى سوق الدواجن في مصر مرهونًا بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الإنتاج، ومدى توفر الأعلاف، ومدى استقرار الأسواق العالمية. ويرجّح أن تستمر هذه التغييرات في الفترة المقبلة، ما لم تُتخذ خطوات واضحة لضبط السوق ومراقبة الأسعار من الجهات المختصة.
