الفراخ ,’ شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد 2 نوفمبر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن البيضاء والفراخ الساسو، بينما سجل البيض الأحمر والأبيض انخفاضًا طفيفًا. ويأتي هذا التوازن بعد سلسلة من التغيرات اليومية في الأسعار التي شهدتها الأسواق خلال الأسبوع الماضي. فيما يلي تفاصيل أسعار الدواجن والبيض وفقًا لتداولات بورصة الدواجن والأسواق المحلية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي
استقرت أسعار الدواجن البيضاء اليوم عند مستوى يتراوح بين 60 و61 جنيهًا في بورصة الدواجن، بينما تصل إلى المستهلك في الأسواق بين 70 و71 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ الحمراء الساسو، فقد تراوحت أسعارها في البورصة بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، وتباع في الأسواق ما بين 95 و96 جنيهًا للكيلو.
وفي سياق متصل، سجلت البلدي ارتفاعًا نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث تراوح سعرها في بورصة الدواجن بين 114 و115 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى 124–125 جنيهًا للكيلو. كما شهدت أسعار البانيه (صدور الدجاج) تفاوتًا بين 200 و210 جنيهات حسب اختلاف الأسواق والمناطق.
يعكس استقرار أسعار البيضاء والساسو حالة التوازن بين العرض والطلب في الأسواق المحلية، بعد تقلبات ملحوظة خلال الأيام الماضية، مما يسهم في استقرار حركة البيع والشراء لدى تجار الدواجن والمستهلكين على حد سواء.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض الأحمر والأبيض اليوم انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأسعار السابقة. وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 123 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بسعر 133 جنيهًا.
هذا الانخفاض الطفيف جاء بعد تراجع قيمته من 3 إلى 5 جنيهات للطبق، ويعكس التغير الموسمي المعتاد في حركة أسعار البيض، والذي يتأثر بعدة عوامل من بينها الطلب الموسمي على المنتجات الغذائية وتغيرات الإنتاج في مزارع الدواجن.
استقرار أسواق الفراخ وتوقعات الأسعار
تشير المؤشرات الحالية إلى استمرار استقرار أسعار الدواجن في الأيام القادمة، مع توقعات بعدم حدوث تغييرات كبيرة في أسعارالبيضاء والساسو نتيجة التوازن بين حجم الإنتاج والطلب في الأسواق. وفي المقابل، من المرجح أن يشهد البيض تقلبات طفيفة على المدى القصير حسب موسم الاستهلاك ومستوى الإنتاج في المزارع المحلية.
ويُنصح المستهلكون بمتابعة الأسعار بشكل يومي لضمان الشراء في أفضل الأسعار الممكنة، خاصة في ظل الفروقات الطفيفة بين سعر الجملة وسعر التجزئة في الأسواق المختلفة. كما أن مراقبة بورصة الدواجن تساعد تجار الجملة والمزارعين على تحديد الأسعار بدقة والحفاظ على استقرار السوق.
باختصار، يشهد السوق المصري اليوم حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، مع انخفاض محدود في أسعار البيض الأحمر والأبيض، ما يتيح للمستهلكين فرصة شراء المنتجات بأسعار معتدلة بعد موجة من التغيرات السعرية الأسبوع الماضي.
