شهدت أسعار اللحوم استقرارًا ملحوظًا على مدار فترة طويلة مع اختلاف بسيط بين المناطق. وفي إطار الحفاظ على هذا الاستقرار، تعمل الحكومة على تقديم لحوم بأسعار مخفضة عبر منافذها بهدف تعزيز المنافسة وضبط الأسعار في السوق.
**أسعار اللحوم اليوم:**
– اللحوم كندوز: بين 420 و470 جنيهًا
– اللحوم بتلو: يتراوح بين 400 و421 جنيهًا
-لحوم ضأن بلدي: يتراوح بين 450 و500 جنيهًا
-لحوم جملي: يتراوح بين 300 و350 جنيهًا
– الموزة البلدي: تقريبًا حوالي 295 جنيهًا
– الكبدة البلدي: يتراوح بين 420 و480 جنيهًا
– السجق البلدي: يتراوح بين 430 و460 جنيهًا
– المفروم البلدي: يتراوح بين 430 و470 جنيهًا
– الكبدة الكندوز: يتراوح بين 400 و430 جنيهًا
**أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:**
تطرح وزارة الزراعة لحومًا بلدية عبر منافذها بأسعار تنافسية تتراوح بين 250 و280 جنيهًا للكيلو، حسب نسبة الدهون.
**تراجع ملحوظ في أسعار اللحوم:**
أوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم شهدت انخفاضًا ملموسًا، مع توقعات بانخفاض إضافي قد يصل إلى 10% خلال الفترة المقبلة. كما أشار إلى تراجع نسبة العجز في اللحوم الحمراء من 50% إلى 40% نتيجة الجهود الحكومية لتعزيز الإمدادات.
**أسعار اللحم القائم:**
وفقًا لنقيب الفلاحين، يبلغ سعر الكيلو من اللحم الجاموسي القائم ما بين 145 و155 جنيهًا، بينما يتراوح اللحم البقري القائم بين 165 و170 جنيهًا. يُعزى هذا الاستقرار إلى ضخ كميات كبيرة من اللحوم بالسوق، في حين تُباع اللحوم بأسعار مخفضة للجزارين، إلا أن بعضهم لا يعكس هذا الانخفاض على المستهلكين، مما يستلزم تشديد الرقابة.
**أسباب انخفاض الأسعار:**
أشار أبو صدام إلى أن وفرة العرض وضعف الطلب هما العاملان الأساسيان وراء هذا التراجع، وليس انتشار الحمى القلاعية كما يظن البعض. وأكد أن الوضع الصحي للثروة الحيوانية تحت السيطرة بفضل جهود وتحصينات وزارة الزراعة.
كما شدد على ضرورة شراء اللحوم المختومة والمعتمدة رسميًا من المنافذ الحكومية أو مصادر موثوقة لتجنب المخاطر الصحية.
**الفروق السعرية الحالية:**
ذكر أبو صدام أن أسعار اللحوم البلدية تتراوح حاليًا ما بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، بينما تصل أسعار اللحوم المستوردة إلى ما بين 270 و350 جنيهًا حسب النوع. تعكس هذه الأرقام التراجع الملحوظ في الأسعار خلال الفترة الراهنة.
