الدونتس , من الحلويات التي يعشقها كل الأطفال والكثير من الكبار و تبحث عن أسهل طريقة لعملها معظم ربات البيوت وخاصة بعد أسعاره التي أصبحت مبالغ فيها لهذا السبب تبحث كل أم عن طريقة عملها في المنزل بطريقة سهلة وموفرة .
مقادير عمل الدونتس
حوالي كوب ونص من الدقيق المنخول .
200 جم من الشيكولاتة الدراك .
نص كوب من السكر .
5 ملاعق كبيرة من الزبدة .
بيضة واحدة .
نص كوب من اللبن .
فانيليا وبيكنج بودر .
ورشة من الملح .
وللتزيين نستخدم سكر بورد .
طريقة عمل الدونتس
في البداية يتم تسييخ الشيكولاته ، مع الزبدة على بخار حمام مائي .
يتم تم خفق الخليط جيدا مع الزبد وبعد أن تذوب نضيف السكر مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط كريمي .
ثم بعد ذلك نقوم بخلط كل المكونات الجافة مع بعض والمكونات السائله مع بعض .
ثم نضيف الخليط الجاف ، مع السائل مع التبادل بينهما مع الخلط المستمر ، لكي نحصل على العجين المناسب .
طريقة الخبز والتزيين
يتم سكب الخليط في كيس حلواني ، ويتم قص الطرف .
ثم نقوم بتجهيز صينية خاصة بقوالب الدو نتس ، ويتم ملئها بحوالي نصفها .
ثم يتم خبزها في فرن ساخن من حوالي 10: 12 دقيقه ، وتترك لتبرد
وتزين بالسكر البودر أو صوص الشوكولاتة ، ويتم تقديمها .
وهنا أكثر من طريقة لتزيينها منها أستخدام السكر ومنها أستخدام الشيكولاتة البيضاء أو الشيكولاتة البنية ومن الممكن أيضا أستخدام قطع الشيكولاتة والأولوان أو بأي طريقة يفضلها أطفالك و بأي شكل لينجذبوا إليها .
