الفراخ , كشف تقرير منصة بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء عن أحدث التحديثات الصباحية لأسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 16 يناير 2026، في ظل متابعة يومية للتقلبات التي تشهدها الأسواق، والتي بقيت محدودة نسبيًا خلال الأيام الماضية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 68 جنيهًا للكيلو (سعر الجملة). بينما تراوح سعره داخل الأسواق ومحلات البيع للمستهلك بين 73 و80 جنيهًا، وفقًا للمنطقة وحجم الطلب وتكاليف النقل.
أما الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 88 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات للكيلو حسب المنطقة.
أسعار الفراخ البلدي والبيض
بالنسبة للبلدي، وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى حوالي 110 جنيهات داخل محلات بيع الدواجن، مع احتمال وجود فروق طفيفة بين سوق وآخر حسب العرض والطلب.
وعلى صعيد البيض، بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا مقابل حوالي 115 جنيهًا في أسواق الجملة، بينما سجل البيض الأحمر للمستهلك 135 جنيهًا وفي الجملة حوالي 120 جنيهًا، مع حالة استقرار نسبي مقارنة بالأيام الماضية.
توقعات الأسعار قبل رمضان
وفي تعليقه على توقعات ارتفاع الأسعار قبل شهر رمضان، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الحديث عن وصول سعر الفراخ إلى 90 جنيهًا للكيلو «مبالغ فيه»، مشيرًا إلى زيادة حجم الإنتاج بنسبة 20-25% خلال العام الحالي مقارنة بنفس الفترة من 2025.
وشدد على أن آليات العرض والطلب تظل العامل الأساسي في تحديد أسعار الدواجن والبيض الطازج خلال الفترة المقبلة، متوقعًا استمرار حالة الاستقرار النسبي إذا استمرت الظروف الحالية دون أي متغيرات مفاجئة.
باختصار، تظل أسعار الدواجن والبيض مستقرة نسبيًا اليوم، مع فروق طفيفة بين مناطق البيع، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار مع توافر المعروض وارتفاع الإنتاج.
