الدواجن , شهدت الأسواق اليوم ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار اللحوم البيضاء، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع ما بين 90 و91 جنيهاً، ليصل إلى يد المستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 105 و110 جنيهات. هذا التحرك يأتي مدفوعاً بزيادة الطلب الموسمي المعتاد قبل شهر رمضان المبارك،
لاسيما مع لجوء شريحة كبيرة من المواطنين للدواجن كبديل أوفر للحوم الحمراء.
قائمة أسعار الدواجن التفصيلية
نوع السعر في المزرعة (جنيه)السعر للمستهلك (جنيه)
البيضاء90 105
– 110الأوراك—
110ا الساسو (الحمراء)105 120
البلد110 130
الأمهات 65 80
البانيه180 230
لماذا ارتفعت الأسعار؟ (رؤية نقابة الفلاحين)
أوضح السيد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن الارتفاع الحالي ليس ناتجاً عن نقص في المعروض، بل يرجع لعدة عوامل رئيسية:حمى الاستهلاك: زيادة الطلب من المواطنين لتخزين احتياجات شهر رمضان.تعويض الخسائر: الأسعار الحالية تُعد “عادلة” للمربين الذين عانوا سابقاً من البيع بأقل من التكلفة، مما يساعد على استقرار المنظومة الإنتاجية.
تغير النمط الاستهلاكي: التحول من اللحوم الحمراء (المرتفعة الثمن) إلى الدواجن
زاد من الضغط على المعروض الحالي.تحرك الدولة وموعد “الانفراجة” السعريةطمأن نقيب الفلاحين المواطنين بوجود استراتيجية حكومية لمنع خروج الأسعار عن السيطرة من خلال:المخزون الاستراتيجي: توفير مخزون من الفراخ المبردة والمجمدة يكفي لمدة 3 أشهر.
المنافذ الحكومية: طرح كميات كبيرة عبر منافذ وزارة التموين بأسعار مخفضة للحد من تأثير السوق الموازي.توقعات مبشرة: كشف نقيب الفلاحين أن موجة الغلاء الحالية ستنكسر عقب عيد الفطر المبارك، حيث من المتوقع أن تشهد الأسعار تراجعاً كبيراً ليصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهاً.
