الدواجن , في مفاجأة غير متوقعة خالفت حسابات السوق، سجلت أسعار الدواجن ارتفاعات مفاجئة خلال الساعات الماضية، لتعصف بتوقعات الانخفاض التي كان ينتظرها المواطنون بعد انقضاء الأسبوع الأول من شهر رمضان. وأثار هذا الصعود المتلاحق تساؤلات حادة حول “المحرك الخفي” لزيادة الأسعار في وقت تزداد فيه المعروضات الحكومية.
أرقام صادمة في المزرعة.. والأسعار تقفز في الصعيد
كشف عبد العزيز السيد، رئيس الشعبة بغرفة القاهرة التجارية، عن قفزة في سعر الكيلو بالمزرعة ليصل إلى 96 جنيهًا، بعد أن كان قد استقر عند 91 جنيهًا قبل يومين. وأوضح السيد أن هذا الارتفاع يلقي بظلاله على المستهلك النهائي، حيث وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 106 جنيهات للدواجن البيضاء، بينما تخطت الدواجن البلدي حاجز الـ 130 جنيهًا.
المفارقة تكمن في أن هذا الارتفاع يأتي في وقت تغير فيه النمط الاستهلاكي للمواطنين، وهو التوقيت الذي يشهد عادةً تراجعًا في الطلب، إلا أن الواقع جاء مغايرًا لكل الخبرات السابقة، مع ملاحظة أن الأسعار في محافظات الصعيد سجلت مستويات أعلى من ذلك.
5 تساؤلات حائرة: هل هي “أزمة إنتاج” أم “تعويض خسائر”؟
طرح رئيس الشعبة عدة فرضيات لفك لغز هذا الارتفاع، واضعًا الجهات المعنية أمام تساؤلات ملحة:
هل يحاول المربون تعويض خسائر الشهور الماضية عبر رفع الأسعار حاليًا؟
هل خرج منتجون جدد من المنظومة مما تسبب في فجوة بين العرض والطلب؟
هل هناك مشكلات وبائية غير معلنة أثرت على حجم الإنتاج؟
هل الأرقام المعلنة حول زيادة الإنتاج الداجني “غير حقيقية”؟
هل ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل مفاجئ دفع بالأسعار نحو هذا المنحنى الصعودي؟
البديل الحكومي ومبادرات البيض.. الملاذ الآمن للمستهلك
رغم ارتباك السوق، أكد السيد أن الدولة تواصل ضخ كميات كبيرة من الفراخ المجمدة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية لتوفير بديل بأسعار عادلة.
وفيما يخص سوق البيض، أوضح أن السعر العادل للمستهلك يجب ألا يتجاوز 130 جنيهًا للكرتونة، مشيدًا بمبادرة وزارة الزراعة التي تطرح الكرتونة بسعر 115 جنيهًا، وهي الخطوات التي تهدف الدولة من خلالها إلى خلق “نقطة تعادل” تضمن استقرار السوق وحماية المواطن من تقلبات الأسعار غير المبررة.
قائمة أسعار الدواجن الحالية (تقديرية للمستهلك):
البيضاء: 106 جنيهات.
البلدي: 130 جنيهًا.
“الساسو”: 120 جنيهًا.
كرتونة البيض: 130 جنيهًا (و115 جنيهًا في مبادرات الوزارة).
