الفراخ , شهد الأسواق المصرية اليوم السبت حالة من الهدوء النسبي والاستقرار في أسعار الدواجن، وذلك بعد سلسلة من التراجعات الملحوظة التي تلت انقضاء شهر رمضان المبارك. هذا الاستقرار منح قبلة حياة للمستهلكين والمربين على حد سواء، وسط ترقب دائم لحركة بورصة الدواجن وتكاليف الأعلاف التي تتحكم في بوصلة الأسعار النهائية.
بورصة الأسعار اليوم: الفراخ البيضاء والبلدي في الصدارة
استقرت أسعار البيضاء في المزارع اليوم لتتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، بينما تصل إلى مائدة المستهلك في الأسواق الشعبية والمحال التجارية بأسعار تتراوح بين 76 و86 جنيهًا، ويأتي هذا التفاوت بناءً على تكاليف النقل وهامش ربح التجار في الأقاليم المختلفة.
أما عشاق البلدي، فقد سجل الكيلو للمستهلك ما بين 110 و125 جنيهًا، في حين حافظت الفراخ الساسو على مستوياتها المرتفعة قليلاً لتتراوح بين 109 و119 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مدفوعة بطلب مستقر نظراً لجودتها التي تلي البلدي مباشرة.
عالم “البانيه” والأجزاء: قائمة الأسعار التفصيلية
لم تبتعد مشتقات الدواجن عن سياق الاستقرار، حيث جاءت الأسعار اليوم كالتالي:
كيلو البانيه: يتأرجح بين 190 و210 جنيهات حسب المنطقة ونوع المتجر.
الكبدة الصافي: استقرت عند 90 جنيهًا للكيلو.
الأجزاء: سجلت الكبدة والقوانص 80 جنيهًا، بينما بلغت القوانص الصافي 75 جنيهًا.
أنواع خاصة: الفراخ “العتاقي” سجلت 100 جنيه، والشامورت البلدي وصل إلى 120 جنيهًا.
بورصة الطيور والكتاكيت: البط والرومي تحت المجهر
تستمر الطيور الأخرى في الحفاظ على قيمتها السعرية المعتادة، حيث سجل البط البلدي 130 جنيهًا للكيلو، والمسكوفي 125 جنيهًا. وفي عالم الرومي، بلغ سعر الكيلو من الرومي الأبيض 115 جنيهًا، بينما سجل الرومي الأسمر 105 جنيهات.
أما عن قطاع التربية، فقد شهد سوق الكتاكيت تباينًا ملحوظًا؛ حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 20 و27 جنيهًا، في حين انخفض سعر كتكوت الساسو ليتراوح بين 8 و9 جنيهات فقط، مما يعكس حالة الترقب لدى المربين الصغار لدورة الإنتاج الجديدة.
