أظهرت تقارير صحية حديثة أن فاكهة الكيوي تُعتبر واحدة من أكثر الخيارات الغذائية المفيدة للصحة، بعد تأكيد خبراء التغذية أنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. المثير في الأمر أن الكيوي يتفوق على البرتقال في محتواه من فيتامين C، كما يتميز بفوائد إضافية غير معروفة للكثيرين، من بينها إمكانية تناول القشرة لزيادة القيمة الغذائية.
فوائد قشرة فاكهة الكيوي
بحسب خبراء التغذية، يُعد الكيوي من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 40 إلى 50 سُعرًا حراريًا فقط. لذلك، يعتبر خيارًا ممتازًا لمن يتبعون حميات غذائية صحية أو يسعون لتخفيف الوزن، وفقًا لما أوردته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وأشار التقرير إلى أن الكيوي غني بالألياف الغذائية، حيث تمنح الثمرة الواحدة حوالي 2 إلى 3 جرامات من الألياف، ما يساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتاميني K وE.
ووصفت خبيرة التغذية نيكولا لودلام-رين الكيوي بأنه مصدر رائع للألياف، حيث يمد الجسم بحوالي 10% من احتياجاته اليومية عند تناول ثمرتين يومياً. كما أنه يعزز المناعة نتيجة ارتفاع محتواه من فيتامين C.
الفوائد الصحية للكيوي
– دعم المناعة بفضل غناه بفيتامين C
– تحسين الهضم وعلاج الإمساك
– تعزيز صحة القلب بفضل البوتاسيوم والألياف
– المساهمة في التحكم بالوزن وتقليل الشهية
– تحسين صحة البشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة
إمكانية تناول قشرة الكيوي
أكد خبراء التغذية أن قشرة الكيوي قابلة للأكل وتوفر فوائد غذائية إضافية، إذ تحتوي على كمية أعلى من الألياف ومضادات الأكسدة مقارنة بلب الثمرة ذاتها. وعليه، فإن تناول الكيوي مع القشرة قد يزيد كمية الألياف بنسبة تصل إلى 50%. وينصح بغسل الثمرة جيدًا قبل تناولها لضمان النظافة.
الكيوي وعملية الهضم
يمتاز الكيوي بوجود إنزيم طبيعي يُعرف باسم “الأكتينيدين”، الذي يساعد في تفكيك البروتينات وتعزيز عملية الهضم، مما يجعله خيارًا مثاليًا بعد تناول وجبات ثقيلة.
الكيوي وجودة النوم
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكيوي قبيل النوم قد يُحسّن جودة النوم، لاحتوائه على السيروتونين، وهو أحد المركبات المسؤولة عن تنظيم النوم.
تحذيرات مهمة
وعلى الرغم من الفوائد العديدة للكيوي، ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تخثر الدم أو يتناولون أدوية مميعة للدم باستشارة الطبيب قبل تناوله، بسبب محتواه العالي من فيتامين K. كما قد يكون تناول الكيوي مصدرًا للحساسية لدى بعض الأفراد.
