هل يمكن شرب القهوة والشاي بالحليب أعلنت الدكتورة ألكسندرا فيليفا أنه يمكن شربهم مع الحليب، ولكن بكمية محدودة، لا تتجاوز كوبًا أو كوبين في اليوم. وذلك لأن إضافة الحليب بكميات كبيرة قد يؤدي إلى فقدان الفوائد الصحية للمشروبات وزيادة محتواها من الدهون.
هل يمكن شرب القهوة والشاي بالحليب
تقول الدكتورة ألكسندرا فيليفا: “منتجات الألبان مثل الحليب هي مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين D والبروتين، والتي تلعب جميعها دوراً حيوياً في دعم صحة القلب ووظائفه، فضلاً عن دورها في العضلات والعظام، حيث يحافظ الكالسيوم على متانة العظام ويقي من هشاشتها.
ومع ذلك، ينبغي الانتباه إلى أن تناول الحليب مع القهوة أو الشاي قد يؤدي إلى فقدان جزئي لفوائده المفيدة، نظراً لاحتواء هذه المشروبات على مادة التانين التي تتفاعل مع بروتين الكازيين في الحليب. وهذا التفاعل قد يؤدي إلى تدني امتصاص الكالسيوم من منتجات الألبان.
تفاعل الكافيين مع بروتين الكازيين في الحليب
علاوة على ذلك، يؤدي تفاعل الكافيين الموجود في كل منهم مع بروتين الكازيين في الحليب إلى تكوين مادة كثيفة ولزجة، مما يجعل الجسم يصعب امتصاصها بشكل كامل، لذلك، يُفضل تناول الحليب ومنتجات الألبان بمفردها أو مع وجبات خفيفة غير تينية والامتناع عن خلطها مع القهوة أو الشاي للحصول على أقصى استفادة من فوائدها الصحية.”
انتبه عن أضافة الحليب لمشروبات الكفايين
تضيف الدكتورة ألكسندرا فيليفا: “يجب الانتباه إلى أن إضافة الحليب إلى مشروبات مثل الشاي والقهوه يمكن أن يعوق عمل مضادات الأكسدة المفيدة والبوليفينول التي تحتويها هذه المشروبات.
مما يقلل من فعاليتها في تقديم الفوائد الصحية المأمولة. لذلك، من الأفضل عدم تناول أكثر من كوبين من الشاي أو القهوة مع الحليب في اليوم، كما يجدر بذكر أن محتوى السعرات الحرارية في كوب واحد من القهوة أو كوب شاي أخضر دون إضافات (مثل السكر) لا يزيد عادة عن سعرتين حراريتين.
