البطاطس والبصل , الكثير من السيدات يفضلن شراء كميات كبيرة منها من أجل أن يتم تخزينها لوقت طويل دون أن تتعرض إلى الفساد أو إلى التلف خاصة مع دخول فصل الشتاء حيث يكون من الصعب على الكثير من ربات البيوت النزول أكثر من مرة للتسوق و لشراء متطلبات المنزل الضرورية و الأساسية .
طريقة تخزين البطاطس والبصل
و خلال السطور التالية، سوف نكشف عن أفضل طريقة لحفظ وتخزين الخضروات في البيت من دون الحاجة إلى شرائها طوال الشهر من الخارج وهو ما سوف يساعد في الحفاظ على ميزانية البيت و لكي لا تتعرض كميات كبيرة منهما إلى الفساد أو العفن .
أخطاء نقع بها عند تخزين البطاطس والبصل
الكثير من السيدات يقعن في بعض من الأخطاء عند تخزين الخضروات وبالتحديد عند وضعهما معا وهو ما يؤدي إلى تعفنهما وذلك بسبب إنبعاث غاز الإيثيلين من البصــل وإنتشاره بسرعة كبيرة وهو ما يتسبب في عملية نضجه وهو يؤدي إلى تعفن البطا طس في حال تم وضعها بجانبه وذلك على عكس تخزينه مع الثوم .
طريقة تخزين الخضروات
. يجب تخزين البطا طس في مكان بارد وجاف وغير معرض إلى الضوء
من الأفضل أن يتم وضعها في خزانة مغلقة ويتم حفظه بها لمدة تصل إلى حوالي 5 أسابيع .
و ينصح أيضا بإستخدام خزانة قابلة إلى التهوية وذلك مثل أحد الصناديق المصنوعة من الورق المقوى ويجب أن يكون به ثقوب .
ولتخزين البصــل يجب أن يتم وضعه في مكان جيد التهوية .
من الممكن أن تصل مدة تخزينه إلى أيام طويلة حيث أنه من الممكن أن تتجاوز الـ 3 أشهر .
