أضرار الجبن القريش على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يمكن الاستفادة منها في تناول القريش، كشف تقرير نشره موقع “onlymyhealth” عن بعض الآثار الجانبية التي قد تنجم عن زيادة استهلاك القريش بكميات كبيرة، وتشمل ذلك ارتفاع محتوى الكالسيوم والدهون.
أضرار الجبن القريش
أضافت الخبيرة في التغذية العلاجية، أن الرغم من الفوائد المتعددة للجبن القريش، إلا أن الإفراط في تناول كميات كبيرة منه قد يترتب عليه آثار جانبية على الجسم، خاصة نظرًا لارتفاع محتواه من الكالسيوم.
ورغم أهمية الكالسيوم لصحة العظام بشكل عام، إلا أن تناول كميات زائدة يمكن أن يسهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأفراد المعرضين لهذا الخطر. وفي هذا السياق، تشدد التقارير الطبية على عدم تجاوز تناول 1000-1200 ملجم من الكالسيوم يوميًا لتجنب مشاكل حصوات الكالسيوم.
رغم الضرر من زيادة أكلها توضيح فوائد الجبن القريش
وفي توضيحها، أشارت الدكتورة شيري أنسى نجيب، استشارية التغذية العلاجية في جامعة عين شمس، إلى أن الجبن القريش يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
مما يجعله خيارًا مميزًا للحفاظ على الصحة، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا بهدف تقليل الوزن فيجب أكلها دون الزيادة بكميات كبيرة يأتي بنتيجة عكسية.
طريقة تعديل مذاق القريش
أوصت الطبيبة بتغيير طريقة تعديل مذاق القريش عن طريق استبدال الملح بحبتين من الزيتون والزعتر، مشيرة إلى أن هذا التغيير لا يؤثر فقط على الطعم بل يضيف قيمة صحية إلى الوجبة.
كما أكدت على ضرورة تضمين القريش في إطار نظام غذائي متوازن، يتضمن تنوعًا من الأطعمة مثل الخضراوات والفواكه والحبوب والبروتينات الخالية من الدهون، لضمان استفادة قصوى من قيمتها الغذائية دون التأثير السلبي على الصحة.
القريش تحتوي على نسبة عالية من الدهون
أشارت إلى أن الجبن القريش يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وذلك بسبب احتواء الحليب الذي يُستخدم في إعداده على الكثير من الدهون ومادة اللاكتوز، وهو ما قد يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول.
