احذر هذه العلامات تؤكد التسمم الغذائي لو بتاكل من برا كتير.. يعتمد الموظفون والطلاب على الطعام الجاهز ، لكنهم عرضة للتسمم الغذائي بسبب رغبة التجار في الربح دون الالتفات إلى جودة الطعام
إن معرفة أعراض التسمم الغذائي سيساعد على نقل المريض بسرعة إلى سيارة إسعاف ، ويكون قادرا على العلاج والحماية بسرعة من المضاعفات
أعراض التسمم الغذائي
وفقا لموقع شبكة الخدمات الصحية الوطنية ، فإنه يراقب الأعراض الرئيسية للتسمم الغذائي
الشعور بالغثيان.
المرض أو القيء
الإسهال الذي قد يحتوي على دم أو مخاط
تقلصات في المعدة وآلام في البطن
نقص الطاقة والضعف
فقدان الشهية
تصبح درجة الحرارة 38 درجة مئوية أو أعلى (حمى)
آلام العضلات
قشعريرة بدون سبب
عادة لا تبدأ أعراض التسمم الغذائي مباشرة بعد تناول الطعام ، وفي معظم الحالات تظهر في غضون يوم أو يومين بعد تناول الطعام الملوث ويمكن أن تبدأ بعد بضع ساعات أو أسابيع ، لذلك يجب الانتباه إلى ظهور أعراض التسمم الغذائي
الفئات الأكثر عرضة للتسمم الغذائي
يمكن لأي شخص أن يصاب بالتسمم الغذائي في مراحل مختلفة من الحياة ، ولكن هناك بعض المجموعات الأكثر عرضة للتسمم الغذائي من غيرها.
الأفراد الذين يعانون من نقص المناعة أو لديهم أمراض المناعة الذاتية.
النساء الحوامل ، نتيجة للتغيرات في التمثيل الغذائي والدورة الدموية التي تحدث أثناء الحمل.
نظرا لحقيقة أن الجهاز المناعي لا يتفاعل بسرعة عند تعرضه للكائنات المعدية ، فإن كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما.
الرضع دون سن 5 سنوات ، لأن نظام المناعة لديهم لم يتطور بشكل كامل بعد.
