علامات توضح البصل الفاسد من الجيد اعرفيها قبل ما تشترى..وتصدرت أسعار البصل الاتجاه خلال الفترة الماضية بسبب ارتفاعها الشديد ، حيث وصلت أسعار الكيلو الواحد إلى 50 جنيه في بعض المناطق.
سعر البصل
اتخذت الحكومة المصرية عدة إجراءات لإدارة هذه الأزمة ، بما في ذلك اعتقال المحتكرين ، والسيطرة على أسعار البصل في السوق ، ومراقبة السوق ووقف الصادرات الخارجية.
انخفض سعر البصل بالفعل بمقدار 20 و 25 جنيها في مختلف الأسواق المحلية ، لكن بعض التجار ما زالوا يحاولون جني الأرباح على حساب المواطن العادي.
احذر من البصل الفاسد
يبيع التجار البصل الفاسد على أنه جيد ويستفيدون من الأزمة ، ويعطونه للمواطنين بنفس سعر كيلو البصل
وفقا لموقع أبيكوريوس ، يظهر البصل علامات التعفن.
إذا شعرت بجزء ناعم على البصل عند الضغط على الأوراق بأصابعك ، فمن المؤكد أنه فاسد.
علامات توضح البصل الفاسد من الجيد
تشمل العلامات الأخرى التي تكشف عن البصل الفاسد العفن السطحي (وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، من الشائع جدا تفويت رائحة كيس من البصل الفاسد ، والذي يتميز برائحة كريهة).
لسوء الحظ ، ليست كل علامات التعفن واضحة ، و البصل لديه الكثير من الأسرار ، لأن بعض الأمراض البكتيرية الشائعة تؤثر فقط على 1 طبقة داخلية من البصل ويمكن أن يكون من الصعب اكتشافها قبل قطع البصل.
1. تتمثل إحدى طرق منع ذلك في تخزين البصل التالف بشكل منفصل واستخدامه بسرعة أكبر.
1. من علامات تعفن البصل وجود كدمات أو تشققات أو تلف عام عرضة لتدهور ونمو الكائنات الحية الدقيقة.
يميل البصل إلى الشراء بكميات كبيرة للاستخدام المتكرر ويمكن أن يتحلل دون وعي ، لذلك من الضروري التحقق مما إذا كان يتحلل قبل الاستخدام.
