تعرف على طريقة عمل مسقعة

2 اسابيع
May 13, 2022, 2:08 am
تابع عبر تطبيق google news google news google news

تعرف على طريقه عمل مسقعه

ان الحديث فى هذا الموضوع تعرف على طريقة عمل مسقعة قد يفتح لنا المجال لكي نتناوله بقدر من الأهمية والتركيز و سوف نعرض لكم تفاصيل هذا الخبر من مما له من اهميه فى طريقه عمل

مسقعه

مسقعه من الاطباق الرئيسيه والاقتصاديه التى يمكنك اعدادها وتقديمها لافراد اسرتك علي مائده الطعام باسهل الخطوات و اقل المكونات

المسقعه او المصقعه او المغمور او التبسى هى طبق يتكون بشكل رئيسى من الباذنجان او البطاطس مع البصل غالبا ما تحتوى علي اللحم المفروم فى المطبخ العثمانى و هى منتشره فى الشرق الاوسط و

اوروبا يُقال انها مصريه الاصل و البعض يقول انها شاميه و هناك اختلاف في منشئها و الصحيح ان اصلها يونانى او تركى و انتقلت بعدها للشرق الاوسط

الشيف شربينى يفدم مقدم برنامج الشيف المذاع علي قناه سى بى سى سفره مسقعة فى البيت

مقادير مسقعه

ملح وفلفل

كمون

مرقه

طماطم بيورية

فلفل حار





ثوم مهروس

زيت للقلي

بطاطس شرائح

بطاطس شرائح

فلفل اخضر رومى

باذنجان

طريقه تحضير مسقعه

يقطع الباذنجان و يرش بالملح و يقلي في الزيت حتي يصل الي اللون الذهبى

يفرم البصل و الثوم و يشوحان فى الزيت حتي الوصول للّون الذهبى

يضاف بيورية الطماطم و تقلب المكونات جيدا

تتبل بالملح و الفلفل و البهارات و تترك حتي تتسبك

ثم توضع نصف كميه بوريه الطماطم المشوح مع البصل و الثوم فى قاع البايركس

يضاف الباذنجان المقلى و الفلفل الحار و الفلفل الاخضر

ثم تضاف كمية اخري من بوريه الطماطم المشوح مع البصل و الثوم و تدخل الفرن حتي تمتزج كل المكونات و تقدم

احصل عليه من app store تحميل تطبيق صوت المسيحي من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق صوت المسيحي من google play