قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم

2 شهر
June 11, 2022, 10:44 pm
قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم

google-news تابع كل جديد تطبيق جوجل نيوز

قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم
قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم
قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم

قرار عاجل من التموين سيسرى بدء من يوليو 2022 بخصوص الخبر المدعم

كتبت لورينا اديب

من المقرر ان وزاره التموين و التجاره الداخليه تدرس تعديل نسبه استخراج الدقيق التموينى المخصص لإنتاج الخبز المدعم اعتبارا من بداية يوليو المقبل 2022

وفقا لمصادر بوزاره التموين أنه جارى العمل على رفع نسبه استخراج الدقيق من القمح لصناعه الرغيف المدعم من 82% إلى 87.5% و ذلك بجميع المطاحن التموينيه

قرار من التموين بشان رغيف الخبز المدعم

و على صعيد اخر يهدف هذا القرار إلى تقليل استخدام كميات القمح اللازمه لصناعه الدقيق المستخدم فى إنتاج الرغيف المدعم

حيث تنتج وزاره التموين اثناء نحو 30 ألف مخبز بلدى من 250 إلى 270 مليون خبز مدعم يوميا.

و حسب مواصفات الرغيف المدعم الحالى يصنع الخبز المدعم من دقيق استخراج 82% و هو ما يعنى ان كل 100 كيلوجرام من القمح

تنتج 82 كيلو دقيق اما نسبه الـ18% المتبقيه فتكون من الرده المستخدمه كأعلاف.

وجدير بالذكر بعد تطبيق نسبه الاستخراج الجديده سينتج كل 100 كيلو قمح 87.5 كيلو دقيق بزياده 5.5 كيلو جرام مما يقلل كميه الردة المستخرجه





و ما تم نشره فى تقرير لوكالة بلومبرج قالت ان مصر تحاول تدبير دقيق إضافى من الحبوب لإنتاج المزيد من أرغفه الخبز

تعتبر عنصرا أساسيا فى النظام الغذائى فى مصر فى ظل مواجهه أحد أكبر مشترى القمح فى العالم الأسعار المرتفعه

وعلى سياق متصل المطاحن التى تسهم فى برنامج دعم الخبز بمصر الواقعه فى شمال أفريقيا والذى يستفيد منه أكثر من ثلثى السكان

الذين يزيد عددهم عن 100 مليون نسمه يتم تشجيعها على زياده كميه نخاله القمح التى يستخدمونها وفقا لمجدى الوايلى عضو غرفه الحبوب باتحاد الصناعات المصريه

و تضمنت تعليمات وزاره التموين على زيادة كميه الدقيق المصنوع من طن القمح بنحو 6% إلى 875 كيلوجرام 1929 جنيه

وهذا يعادل 616 رغيفا إضافيا و ان هذه الإجراءات ستطبق اعتبارا من يوليو القادم .

مع إضافه المزيد من النخاله الغنيه بالألياف تقدّم بعض الفوائد الغذائيه فإنها تقصر من عمر رغيف الخبز بالإضافة إلى تغيير قوامه وطعمه

وكشفت وكالة بلومبرج أن إمدادات القمح عالميا تضررت جراء الغزو الروسى لأوكرانيا حيث تم إغلاق الموانئ المستخدمه للتصدير.

ومصر التى حصلت فى السابق على كميات كبيره من القمح من أوكرانيا وروسيا تجرى محادثات مع موردين بديلين مثل الهند بينما تتطلع إلى تعزيز المساحات المزروعه بالقمح لديها.

احصل عليه من app store تحميل تطبيق صوت المسيحي من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق صوت المسيحي من google play