اعرفى الفرق بين الطماطم و الشيري والبيبي تميتو

1 شهر
July 3, 2022, 3:43 am
اعرفى الفرق بين الطماطم و الشيري والبيبي تميتو

google-news تابع كل جديد تطبيق جوجل نيوز

اعرفى الفرق بين الطماطم و الشيري والبيبي تميتو
اعرفى الفرق بين الطماطم و الشيري والبيبي تميتو

اعرفى الفرق بين الطماطم و الشيرى والبيبى تميتو

الطماطم هي من المكونات الاساسيه التى لا يخلو منها اي مطبخ حول العالم و اذا نظرنا فى تاريخ الطماطم نجد انها اكتشفت علي يد المستعمرين الاسبان لقاره امريكا

الجنوبيه فهم اول من اطلق عليها طماطم و هو لفظ مشتق من لغه الازتك المتداوله فى منطقه المكسيك الوسطي و هو مشتق من كلمه tomatl اى الثمره المتورمه ذلك

نظرا لمظهرها الكروى المكتظ ولونها الاحمر و من هنا انتشرت الطماطم فى جميع انحاء العالم و تعددت اسمائها و انواعها فيطلق علي الطماطم فى بلاد الشام بندوره و

فى مصر ينادوها قوطه اما بالنسبه للانواع فنجد ايضا اشكال و انواع مختلفه للطماطم فمنها الطماطم الشيرى و البيبى طماطم و حتي لا نحتار بين الاسماء و الانواع

المختلفه للطماطم دعونا نتعرف عليها و نفرق بين انواعها المختلفه

الطماطم

هي النوع الاكثر تداولا فى الاسواق و حجمها متقارب مع حجم التفاحه تقريبا و منها الطماطم الجامده و التى تستخدم فى السلاطات والطماطم الطريه اللينه التى تستخدم فى

الطهى و عمل الصلصات المختلفه و على الرغم من انتماء الطماطم لفصيله الخضراوات من الناحيه النباتيه الا انها فاكهه لذلك فان وضعها فى فئه الخضروات فى المحال

التجاريه و كتب الطبخ خطأ شائع

الطماطم الشيرى

تشبةالطماطم العاديه من حيث اللون و الطعم الا ان الاختلاف الوحيد هو الحجم فحجم الطماطم الشيرى يماثل حجم الكرز لهذا سميت الطماطم الكرزيه و تزرع الطماطم

الكرزيه فى فلسطين و تعتبر من المحاصيل المكلفه فى زراعتها لهذا نجدها تباع باسعار اغلى من الطماطم العاديه لذلك فان اغلب محصول الطماطم الشيرى يخصص





للتصدير الي اوروبا و امريكا و تستخدم الطماطم الشيرى فى السلاطات و تزين الاكلات المختلفه

الطماطم البيبى

هو ثالث نوع من انواع الطماطم و تتشابة مع النوعين الاخرين في اللون و الفوائد الا انها مختلفه من حيث الحجم و الشكل فيمكن ان نجدها كرويه او تميل الى الاستطاله

قليلا اما عن الحجم فهى تقل فى الحجم عن الطماطم الشرى او الكرزيه لهذا يطلق عليها بيبى اى صغيره و تلقب ايضا بالطماطم العنب و تستخدم فى السلطات و تزين

الاطباق المختلفه للمكرونه و البيتزا و المعجنات المختلفه

روبعدما تعرفنا علي الانواع المختلفه و الفرق بينهم دعونا نتعرف علي الفوائد المختلفة للطماطم

تحتوى الطماطم علي ماده البيتا كاروتين التى تحمى الجلد من اشعه الشمس و تجعلة ناعم و صحى خالي من التجاعيد

تعمل الطماطم علي تقويه العظام و ذلك لاحتوائها علي الكالسيوم و فيتامين ك و الليكوبين و كلها مواد هامه لتحسين كتله العظام و حمايتها من الهشاشه

تساهم ماده الليكوبين الموجوده فى الطماطم علي محاربه اشكال عده للسرطان مثل سرطان المستقيم و القولون و المعده و المبيض

تساعد الطماطم فى توازن السكر فى الدم و ذلك لانها مصدر جيد لماده الكروميون التى تضبط مستوي السكر فى الدم

تقوى الطماطم النظر الشعر و ذلك بسبب احتوائها علي فيتامين أ الذى يقوى الشعر و تحسن النظر

اثبتت الكثير من الدراسات ان الطماطم تقلل من تكوين حصوات الكلي و المراره

احصل عليه من app store تحميل تطبيق صوت المسيحي من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق صوت المسيحي من google play