تابع كل جديد تطبيق جوجل نيوز

تحذير هام من سلامه الغذاء بشان جبن الموزاريلا ابتعدوا عن هذا الأمر

مؤخرًا أصدرت بيان للرد على المعلومات المتداولة على مواقع التواصل و اصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء من حين إلى آخر نشرات توعوية للمواطنين للحرص على حياتهم الصحية

ولفتت الهيئة إلى أنها أجرت نقاشا مع أعضاء اللجنة الفنية للألبان و منتجاتها حول الجبن الموزاريلا ، المعدلة بالزيوت النباتية

و مثل “أنالوج أو شبية أو مشابة و بأشان سماء محددة لمنع الغش التجاري التوصل إلى تسمية الألبان التي تحتوي على زيوت نباتية

على مواصفات جبنة موزاريلا هيئة سلامة الغذاء تشدد

وجرى اعتمادها رسميًا من قبل مجلس إدارة الهيئة العامة للمواصفات لفتت الهيئة ، إلى أن هذه النوعية من الجبن تعتبر أنلوج، شبية ، مشابة الجبن الموزاريلا وليست مثلها

و حذرت وزارة الصناعة واعلنت ان كل من يخالف اللوائح المنظمة يعتبر غشا تجاريا و يعرض صاحبه للمسائلة القانونية.

تصنيع منتجات الألبان

بالخفض أو النزع كليا أو جزئيا ولفتت الهيئة هو استخدام دهن اللبن أو كان إلى أن الأصل في عملية تصنيع منتجات اللبن وفي حال استبدال دهن اللبن بالزيوت أو الدهون النباتية المصرح بها

ولاسباب اقتصادية أو تصنيعية أو صحية أو تغذية وتوكد أن الزيوت أو الدهون النباتية التي تدخل في الصناعات الغذائية

ومنعا تعرض المواطنين للخطر و لضمان الوصول إلى منتج سليم صحيًا يخضع لمعايير واشتراطات .

للاحماض الدهنية الحدود القصوى

وحول منع استخدام الزيوت والدهون النباتية المهدرجة هناك قاعدة ملزمة بشأن استخدام الحدود القصوى للأحماض الدهنية في الغذاء، و الامتثال للتشريع الأوروبي

حتى لو بشكل جزئي في عملية التصنيع بشرط واحد ألا تتجاوز 2 جرام لكل 100 جرام ، مع وضع حدود قصوى للأحماض الدهنية المتحولة للغذاء

من محتوى الزيوت والدهون النباتية في الغذاء، في هذا الصدد لمنع الضرر بصحة المواطنين وهناك العديد من الشروط والقواعد المنظمة .