البحث

تابعنا على

العودة الى الرئيسية

لهواة الأكلات الصيني.. شرائح اللحم بالأرز و الفلفل

منذ 3 سنه
2015-06-18 16:56:05
لهواة الأكلات الصيني.. شرائح اللحم بالأرز و الفلفل

مواضيع عامة

المكونات:

 

 

 

¼ كوب من صوص الصويا.

 

 

1/3 كوب من الماء.

 

 

2 ملعقة من خل الأرز ( وهو متاح في الأسواق، وعادة ما يدخل في الأكلات الصيني).

 

 

1 ملعقة نشا.

 

 

رشة من الفلفل الأسود.

 

 

½ كيلو جرام من شرائح اللحم المقطعة.

 

 

2 ملعقة زيت زيتون.

 

 

فلفل حار مقطع حلقات.

 

 

بصل أخضر مقطع ( أبيض وأخضر)

 

 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

 

 

4 فصوص من الثوم المفروم.

 

 

طريقة التحضير:

 

 

- أولاً اخلطي صوص الصويا، الماء، الخل، النشا، رشة الفلفل، مع شرائح اللحم، وارتركي الخليط داخل وعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

 

 

- في وعاء يصلح للطهي على النار (طاسة)، ضعي الزيت ثم حلقات الفلفل و البصل الأخر (الجزء الأبيض) مع الثوم والزنجبيل مع قليل من الملح.

 

 

- قلبي الخليط جيداً لمدة 5 دقائق، ثم أخرجي المكونات الموجودة بالثلاجة، وأضيفي شرائح اللحم على الخضار، مع التقليب جيداً حتى تمام الطهي.

 

 

ملحوظة: اختار قطعة من اللحم سريعة الطهي.

 

 

- ثم أضيفي بقية محتويات الوعاء الأول الذي حفظ بالثلاجة، ليصنع صوص حلو شرائح اللحم بالخضار، مع إضافة الجزء الأخضر من البصل.

 

 

- قلبي الأكلة لمدة 2 دقيقة لتمتزج جيداً، ثم ارفعيها من على النار وقدميها مع الأرز الأبيض













شارك بتعليقك
فيسبوك ()
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.