الثروة الداجنة , أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع احتفالات رأس السنة الميلادية، موضحًا أن هذا الارتفاع يأتي بعد فترة طويلة من الخسائر التي تكبدها مربو الدواجن بسبب انخفاض الأسعار عن تكلفة الإنتاج.
الثروة الداجنة تؤكد انخفاض سابق دون تكلفة الإنتاج
وأوضح عبد العزيز السيد، في تصريحات صحفية، أن المربين عانوا خلال الأشهر الماضية من تراجع أسعار الدواجن إلى مستويات متدنية للغاية، حيث وصل سعر كيلو الدواجن في بعض المزارع بعدد من المحافظات إلى نحو 53 جنيهًا فقط، وهو سعر يقل كثيرًا عن تكلفة الإنتاج، ما تسبب في خسائر فادحة للمنتجين وهدد استمرار عدد كبير منهم في المنظومة.
وأشار إلى أن سعر الدواجن في المزارع ارتفع خلال اليومين الأخيرين من العام الماضي ليصل إلى 63 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن هذا الارتفاع لا يُعد مبالغًا فيه، بل يهدف إلى الاقتراب للتعادل بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع. وأضاف أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد من الدواجن تُقدّر بنحو 67 جنيهًا، ومن المفترض أن يباع بسعر يقارب 70 جنيهًا حتى يحقق المربي هامش ربح بسيط لا يتجاوز 3 جنيهات.
زيادة الطلب خلال المواسم
وفيما يتعلق بحركة السوق، أوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن المواسم والأعياد تشهد عادة زيادة في الطلب على شراء الدواجن، لافتًا إلى أن الطلب يرتفع خلال احتفالات أعياد الميلاد بنسبة تصل إلى 10%، بينما تصل الزيادة في شهر رمضان إلى نحو 25%.
وردًا على التساؤلات حول تأثير زيادة الطلب على ارتفاع الأسعار، أكد عبد العزيز السيد أن الطلب وحده ليس العامل الرئيسي في تحديد الأسعار، مشيرًا إلى أن التكلفة الفعلية للإنتاج هي العامل الحاسم. وأضاف أن فصل الشتاء وما يصاحبه من انخفاض درجات الحرارة والصقيع ليلًا يؤديان إلى زيادة تكلفة التدفئة داخل المزارع، وهو ما يرفع تكلفة الإنتاج بشكل مباشر.
توقعات الثروة الداجنة بارتفاع الأسعار ودور الغرف التجارية
وتوقع عبد العزيز السيد استمرار ارتفاع أسعار الدواجن خلال احتفالات عيد الميلاد المجيد، لتصل إلى نحو 67 جنيهًا للكيلو في المزارع، معتبرًا أن هذا السعر يُعد مناسبًا نسبيًا لكل من المنتج والمستهلك.
كما شدد على الدور المهم الذي تقوم به الغرف التجارية في دعم المنتجين للحفاظ على استقرار منظومة الإنتاج، ومنع خروج المربين من السوق، الأمر الذي قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه. وأكد في الوقت نفسه على الدور المجتمعي للغرف التجارية في توفير البروتين للمواطنين بأسعار مناسبة، من خلال تنظيم المعارض والمبادرات خلال المواسم الرئيسية لتخفيف الأعباء عن الأسر المصرية.
