الدواجن , شهدت أسعار الفراخ في المزارع والأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا في ختام تعاملات الأسبوع الجاري، بعد موجة ارتفاع محدودة في بدايته، حيث انخفض سعر الكيلو بنحو 4 جنيهات ليعود إلى نفس المستويات المسجلة في أول أكتوبر الجاري، وهو ما أعاد حالة من التوازن النسبي إلى الأسواق.
وكانت الأسعار قد تراجعت بشكل كبير خلال الشهر الماضي، بعد أن وصلت في وقت سابق إلى 80 جنيهًا للكيلو، قبل أن تهبط تدريجيًا إلى 61 جنيهًا في المزارع، لتصل للمستهلك في حدود 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق اليوم
وفقًا لآخر تحديث من الأسواق، جاءت الأسعار على النحو التالي:
البيضاء: 61 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويباع للمستهلك بين 71 و75 جنيهًا حسب المنطقة.
الأمهات: 58 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 65 إلى 70 جنيهًا.
الساسو: تسجل نحو 93 جنيهًا في المزرعة وتباع في الأسواق بين 100 و105 جنيهات.
أما بالنسبة للقطع المختلفة، فقد جاءت الأسعار كما يلي:
أسعار أجزاء الدواجن
الأوراك: بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
البانيه: يتراوح بين 190 و210 جنيهات.
الكبد والقوانص: عند 110 جنيهات.
الأجنحة: بين 45 و55 جنيهًا.
كما سجل زوج الحمام نحو 170 جنيهًا، وبلغ سعر البط 160 جنيهًا، بينما سجل الأرانب 140 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض والكتاكيت اليوم
واصلت أسعار البيض استقرارها النسبي مقارنة بالأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكرتونة بين المستويات التالية:
البيض الأبيض: من 150 إلى 160 جنيهًا.
البيض الأحمر: من 155 إلى 165 جنيهًا.
البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهًا.
أما الكتاكيت فقد استقرت أسعارها كالتالي:
الكتكوت الأبيض (شركات): من 18 إلى 20 جنيهًا.
الكتكوت الساسو: حوالي 16 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: بين 9 و11 جنيهًا.
الكتكوت الفيومي: 12 جنيهًا.
البط المسكوفي والمولر: 25 جنيهًا لكل منهما.
البط البيور: 20 جنيهًا.
السمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي وتبدأ في تصدير الفائض
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد المنتجين ، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات الاقتصادية والارتفاعات السابقة في تكاليف الأعلاف. وأضاف في تصريحات تليفزيونية:
“نجحنا في تحقيق الاكتفاء الذاتي، ولدينا إنتاج يغطي احتياجات السوق المحلي بالكامل.”
من جانبه، أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الدولة تعمل على تعزيز صادرات منتجات الدواجن إلى الخارج، مشيرًا إلى أن مصر أصبحت من الدول الرائدة في هذه الصناعة بالمنطقة.
وأكد أن الحكومة تواصل دعم المزارع الصغيرة والمتوسطة لتقوية سلاسل الإنتاج، وأن هناك خطة متكاملة لتثبيت الأسعار وضمان استقرار السوق، بالتعاون مع اتحاد منتجي الدواجن والجهات الرقابية.
