عشان صحتك طبيب يكشف عدد البيض المسموح بتناوله خلال اليوم .. يعتبر صفار البيض مصدر قيم للأوميغا 3 و حمض الفوليك وفيتامينات أ، ك، هـ، هـ، ب 12، والسيلينيوم والبيوتين. ، تم الكشف عن ذلك قال ألكسندر أليكسييف، مدير المعهد الروسي للتكنولوجيا الحيوية الطبية، إن البيض صحي لاحتوائه على البروتين القابل للهضم والكالسيوم والفوسفور والليسيثين والكالسيفيرول، .
طبيب يكشف عدد البيض المسموح بتناوله
ووفقًا لموقع Gazeta.ru، فإن تناول البيض بانتظام (ضمن حدود معقولة) يمكن أن يساعد في زيادة كتلة العضلات، وتقوية العظام، والحفاظ على وظائف المخ، والحفاظ على سلامة الأنسجة، وخفض ضغط الدم، ومكافحة الوزن الزائد.
عدد البيض المسموح بتناوله
ويوضح أليكسييف أنه لا يوجد معيار واحد لعدد البيض الذي يمكن تناوله يوميًا أو أسبوعيًا أو شهريًا، وأن المعيار في روسيا، وفقًا لتوصيات وزارة الصحة، يصل إلى 260 بيضة في السنة، أو بيضة واحدة يوميًا للبالغين.
و كذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من كبار السن و أمراض الكبد و المرارة والكلى و المسالك البولية أضاف أنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أن يقللوا من استهلاكهم لصفار البيض إلى مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، .
عدد البيض المسموح بتناوله خلال اليوم
وشدد رئيس المعهد الروسي للتكنولوجيا الحيوية الطبية على ضرورة تسخين البيض جيداً قبل تناوله، لأن قشوره قد تكون ملوثة بالسالمونيلا وفيروس الإنفلونزا المسبب لإنفلونزا الطيور.
وذلك لأنه في حالة تلف القشرة، قد تصبح البيضة نفسها ملوثة وغير صالحة للاستخدام في الطهي.
أسباب تناول بيض الدجاج بانتظام
هذا الفيتامين هو مقدمة للعديد من الهرمونات وهو مهم جدًا لعملية التمثيل الغذائي ونمو العظام والمناعة، كما أنه يقوي العظام والأسنان مع الكالسيوم والفوسفور.
