أطعمة , الثلاجة تحافظ على المأكولات وتعمل على حمايتها من التلف أو إنتهاء صلاحيتها و لكن في الفترة الأخيرة كشفت دراسة كان قد أجراها باحثون في علم التغذية و تم نشرها أن هناك أكلات شهيرة لا يجب أن يتم وضعها في الثلاجة .
عند وضع الخبز والطماطم في الثلاجة شاهد مايحدث
تعتبر الطماطم نوع من أنواع الخضروات السريعة التلف و التي تفقد صلاحيتها في حال لم يتم حفظها في مكان بارد لهذا تلجأ ربات البيوت إلى تخزينها في الثلاجة و لكن هذا هو ما يفقدها طعمها و يفقدها أيضا الملمس الخارجي لها لهذا يجب تجنب وضعها ويمكن أن يتم تركها في درجة حرارة عادية .
على عكس ماهو منتشر بين الملايين من الناس ممن يقومون بتخزينها هو الخبز في الثلاجة ويقومون بتخزينه في الفريزر فإنه من الخطأ تماما أن يتم الإحتفاظ به في ثلاجتك لأنها سوف تسرع من جفافه وعند تسخينه يعود مرة أخرى لكي يصبح جاف .
أطعمة لن تتوقع أنها لاتحفظ في الثلاجة
الموز أيضا يعتبر من الأكلات التي لا يجب أن يتم وضعها في الثلاجة لأنه يحتوي على عناصر من الممكن أن تفقد فوائدها عند وضعها في الثلاجة لهذا فمن الأفضل أن يتم وضع الموز في درجة الحرارة العادية إلى أن ينضج .
أطعمة أخرى لا يتم حفظها في الثلاجة بينها العسل والمخللات
لا يجب أن يتم الإحتفاظ بالعسل في الثلاجة لأن السكر الذي بداخله سوف يتبلور و سوف يفقده سيولته المميزة ويجب أن يتم الأحتفاظ به عن طريق إبقاء العسل مغلق بإحكام في درجة حرارة الغرفة .
ومن بين الخطأ الشائع هو أن يتم وضع المخللات في الثلاجة حيث أنها غنية بالمواد الحافظة التي سوف تقوم بمهمة الحفاظ عليهم لمدة أطول في خارج الثلاجة .
