أطعمة ومنتجات تعد واحدة من الأخطاء الشائعة هي شراء الأطعمة بناءً على التسويق الذي يقدمها كمنتجات صحية، بينما تخفي العديد من هذه المنتجات كميات كبيرة من السكر المضاف تحت مسميات تبدو أكثر صحة أو طبيعية. تعتمد شركات الأغذية على إضافة كميات صغيرة من الأطعمة الصحية إلى منتجاتها، مع كميات كبيرة من السكر ومشتقاته، وتسوق منتجاتها كخيار صحي.
أطعمة ومنتجات يروج لها صحية ولكنها تحتوي كميات من السكر المخفي
وفقًا لتقارير صادرة عن مواقع متخصصة مثل “ndtv” و”cnet” و”healthline“، فإن الأساس لنظام غذائي صحي هو تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة مع تقليل استهلاك الملح والسكريات والدهون المتحولة المصنعة. ومع ذلك، يبقى السؤال الذي يربك الكثيرين هو: هل الطعام الصحي الذي نختاره صحي حقًا؟
أمثلة على الأطعمة التي قد تكون مضللة صحياً
حبوب الإفطار
معظم أنواع حبوب الإفطار تحتوي على كميات كبيرة من السكر تصل إلى 32-40 جرامًا لكل نصف كوب. ينصح باختيار الحبوب التي تحتوي على 4-10 جرامات من السكر فقط لكل نصف كوب.
الجرانولا
على الرغم من أنها تحتوي على دقيق الشوفان الذي يعتبر مصدرًا للألياف والفيتامينات، فإن معظم منتجات الجرانولا تحتوي على كميات كبيرة من السكر، حتى لو وصفت بأنها “حبوب كاملة” أو “مدعمة بالفيتامينات”.
ألواح الطاقة والبروتين
أطعمة ومنتجات ألواح البروتين رغم كونها شائعة بين الرياضيين، تحتوي في كثير من الأحيان على كميات كبيرة من السكر تفوق تلك الموجودة في الحلويات مثل الكعك أو الآيس كريم.
الزبادي المنكه
الزبادي الطبيعي صحي، لكن الأنواع المنكهة تكون عادة محملة بالسكر بكميات تجعلها مشابهة للحلوى.
عصائر الفاكهة المعلبة
العصائر المصنعة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف مقارنة بالعصائر الطبيعية (100% فاكهة)، والتي تحتوي فقط على السكريات الطبيعية للفاكهة.
المشروبات الرياضية
تحتوي المشروبات الرياضية على كميات كبيرة من السكر قد تصل إلى 13 ملعقة صغيرة لكل زجاجة، مما يجعلها مفيدة فقط للرياضيين الذين يحتاجون إلى استعادة الطاقة.
الخبز البني
الخبز الذي يُعتبر صحيًا يجب أن يحتوي على 2-3 جرامات من السكر كحد أقصى لكل شريحة ويجب أن يخلو من مكونات مثل شراب الذرة عالي الفركتوز.
